“吃醋”的正确方法你学会了吗?

作为日常烹饪所必需的调味品,醋是不能被忽视的。那么醋该怎么选呢?醋有什么关键指标可以参考呢?[详细]

清淡饮食就是吃素?合理烹调是关键

清淡饮食的原始含义是指少油少盐的饮食。随着居民在外就餐的比例不断上升,食堂、餐馆、加工食品中油、盐的使用值得我们多加关注。[详细]

金秋柚香宴 吃出千变万化

柚子健脾理气,去湿化痰,常被用作粤菜料理的食材。柚子全身都是宝,不同的部位口感风味也不尽相同。看似简单的食材,制作的过程一点也不简单,从一道“虾子扒柚皮”可见一斑。[详细]

不起眼的薄荷,有大作用

薄荷闻起来清新,吃起来爽口,余味还会有回甘……它独特的风味香气使人印象深刻。薄荷不仅是成功进军医药、食品、化妆品、香料等产业的“全面手”,还是药食同源的养生食物。[详细]

食用酱油有讲究,这些小常识你要知道

酱油是厨房里不可或缺的一种调味品,无论是煎炒还是蒸煮,都少不了味道鲜美的酱油。但你真的了解酱油吗?怎样才能挑出优质的酱油?酱油怎么食用才健康呢?[详细]

解读面包制作7大工序

面包制作和糕点一样,里面的学问有很多。哪怕是技术大咖,有时候也会出现“滑铁卢”。有些面包配方看起来简单,但在实际操作中却状况频出。究其根本,还要对面包制作基本工序掌握不足。[详细]

秋分养生当以润为主 “食养三宝”可多吃

秋分已至,凉风送爽,碧空万里。降水减少使得气候愈加干燥,此时养生当以润为主,不妨了解一下秋分食养三宝——鸡蛋、蜂蜜和橘子。[详细]

处暑已过,防秋燥宜喝粥、羹

处暑处在由热转凉的转换时期,虽然秋季在意义上已经来临,但夏天的暑气仍然未减。因此,我们的饮食、起居也应该进行相应的调整。[详细]
广州美食记忆

广州美食记忆

味蕾需要滋养、乡愁需要沉淀、记忆需要保存,我们“广州美食记忆”正是这样一个“记忆银行”。[详细]
2018年星级品牌推荐颁奖典礼

2018年星级品牌推荐颁奖典礼

继续重磅推出2018品牌推荐盛典暨第七屆自助餐厅评选,打造最具影响力、最权威的,集”餐饮、婚庆、旅游、商务”等多行业的跨界年度评选![详细]
佛罗伦萨小镇缤纷活动拉开情意暖冬序幕

佛罗伦萨小镇缤纷活动拉开情意暖冬序幕

广佛佛罗伦萨小镇举办了盛大的亮灯仪式,在暖意与惊喜之中拉开今冬节日季的序幕。[详细]
浓情七夕 邂逅爱

浓情七夕 邂逅爱

掰掰手指头,七夕居然还有几天就到了!这个七夕你打算怎么过?没有计划?不知道怎样给心爱的ta,一个惊喜?没事!交给我们!早就给你安排上了![详细]