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番茄玉米猪肝汤 增强免疫

考虑到猪肝口感特殊,故在汤水中添加番茄、玉米等孩子喜爱之物。烹调方法:番茄、玉米切成小块,切片后的猪肝用流动水冲洗10分钟,沥干,与肉片一起放入少许盐和淀粉腌制备用,在锅中放入1.5L清水,加入玉米武火煮开后改文火煲20分钟,然后放入番茄、猪肝、肉片、姜丝等继续煮10余分钟,最后放入食盐、香油调味食用。推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:补血明目、增强免疫推荐人群:一般人群均可,儿童尤其适用材料:番茄300g、玉米1个、猪肝100g、瘦肉50g、姜丝适量(3~4人量)。
2017-04-21 14:16

一抹紫香椿 食出暮春味

一抹紫香椿 食出暮春味
一是油炝香椿,另一是清水烫香椿。香椿品种甚多,大体可分为绿香椿和紫香椿。每次有客人下单,现取莜面在滚水中煮3秒钟,放到15℃的器皿中摊凉,再配上8种蔬菜与炝香椿、烫香椿、蒜水和特调汁。
2017-04-21 14:15

桑寄生薏苡仁脊骨汤 祛风湿强筋骨

此膳对于风湿痹症所致的肌肉、筋骨、关节酸痛、无力、伸屈不利有一定的食疗作用。
2017-04-21 14:16

乳汁分泌不足 试试黄花菜煲汤

广州市第一人民医院南沙医院中医科副主任中医师梁唐推荐,催乳不妨试试黄花菜。关于催乳,民间和网络上都流传着各种“秘籍”,五花八门,到底哪种才靠谱呢。食疗推荐:黄花发奶汤材料:新鲜鲫鱼1条,黄花菜30克,黄芪15克,党参10克,红枣2枚,葱、姜、食盐少许。
2017-04-19 15:38

六种行为最伤胃 不要再做了

深夜发吃,害人害己,进食时间与睡眠时间相隔太近,是胃肠道健康的头号大敌。
2017-04-19 15:38

柴火锅巴米汤粥 余味绕梁

尽管儿时粥远没有米饭、锅巴受欢迎,但是现在天下所有的粥,味道也不如柴火锅巴米汤粥啊。吃锅巴粥,锅巴不能全部吃掉,即使我们强烈要求吃锅巴,母亲也不允许,必须保留一部分,或者一小部分,加点米饭,用来煮锅巴粥。但是,没有锅巴粥,柴火、锅巴、米汤三者元素缺一不可的粥,没有。
2017-04-19 15:39

遇见鲜嫩清甜的肉桂食用菌

遇见鲜嫩清甜的肉桂食用菌
经过探索,他成功用肉桂的木屑培育出“肉桂灵芝”“肉桂黑木耳”“桂味菇”“桂木菌”“金鼎菇”等多种食用菌,并获得专利和有机食品认证,产品销往了国内外多个地区。Tips陈俊杰说,在肉桂养生菌的做法上,不管是桂木菌还是桂味菇,最好的方法都是清蒸或者斋焖,只需放一点花生油、盐、生姜等,这样才能最大限度地保持桂味鲜菇的原味,吃起来口感爽滑,清甜美味,喜欢素食的人一定不能错过。3.将金鼎菇放入鸡汤内,在大火上滚3分钟。
2017-04-19 15:37

孩儿参淮枣煲瘦肉 健脾补虚

小儿在春季感冒不断,提高儿童抵抗力,营养、运动、睡眠等都很重要的,今天介绍一款很适合儿童的汤。
2017-04-19 15:37

“碌出”老广家常味豉油鸡 不太难

“碌出”老广家常味豉油鸡 不太难
伴着豉油鸡汁就能扒下半碗饭,留下那最香、最肥、最滑嫩的鸡腿饭后慢慢啃,心里是无比的满足。
2017-04-19 15:37

雪耳淮山煲鸡 养胃开胃

雪耳淮山煲鸡 养胃开胃
但自从有朋友说,有些女生减肥减到脂肪肝的时候,我才真正意识到,减肥不是不吃,管住嘴,迈开腿才是最重要的。但为什么减肥会减出脂肪肝呢。3.淮山、白莲子、枸杞洗干净,浸泡15分钟。
2017-04-19 15:37

东哥论酒 葡萄酒有什么风味?

典型的果香型葡萄酒,有甜黑莓、覆盆子的香气,还包含一些青椒般的辣味,非常多汁。有些希腊的白葡萄酒,品尝之后那种强劲的感觉甚至可以像吞吃了一整颗鸡蛋一样撑满你的口腔。相比之下强劲的葡萄酒,一如其名字,往往更加油润,充满奶油和张力。
2017-04-19 12:04

50+环球经典人气美食 等你来佛罗伦萨小镇品尝!

50+环球经典人气美食 等你来佛罗伦萨小镇品尝!
4月28日到5月1日欢乐食尚派将在佛罗伦萨小镇—广佛名品奥特莱斯广场内举行,届时展出超过50+的环球经典人气美食,五一假期来逛逛美食节是一个不错的悠闲选择哦!
2017-04-19 16:28

多吃水煮花生可预防糖尿病

相对来说,吃水煮花生是比较安全,也易于消化吸收的,水煮花生经过漂洗、水煮等过程,花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去,因为黄曲霉菌毒素有水溶性,即使加温到200℃,也不能破坏黄曲霉菌毒素。当黄曲霉菌毒素沉积量超过人体的耐受力,便会引起肝脏的损伤,甚至诱发肝癌。花生是最容易感染黄曲霉菌的农作物。
2017-04-19 12:03

海味有“案底”?扫码就知道

亮点3:不合格商品已销毁处理据介绍,越秀区食品药品监督管理局驻一德路快速抽检的检测室开展工作后,有效提高了市场上的食品安全级别,其中2016年4月和10月合格率为100%,没有项目样品不合格。在该平台,记者看见,行业商会将根据历史检测检测数据、消费者投诉等多个纬度对商家进行分级,最高5星级,消费者据此可以一键了解商家的诚信史,提供自家决策。亮点2:一德路食品质量99.52%合格一德路海味干果商会秘书长伍惠汉告诉广州日报记者,由越秀区食品药品监督管理局牵头、人民街道办事处提供旧楼房已建成规范的检测室,作为越秀区食品药品监督管理局驻一德路快速抽检的检测室,在农产品上市前进行食安检测。
2017-04-19 15:39

佛罗伦萨·欢乐食尚派

佛罗伦萨·欢乐食尚派
欢乐食尚派将在佛罗伦萨小镇—广佛名品奥特莱斯广场内举行,届时有超过50+的环球经典人气美食,五一假期来逛逛美食节是一个不错的悠闲选择哦!
2017-04-14 13:55

草果生姜煲瘦肉 温中燥湿

推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:温中燥湿推荐人群:寒湿者材料:草果6g、生姜30g、炒薏米20g、淮山20g、瘦肉200g、蜜枣1粒(4人份)。薏米、淮山是祛湿常用的药材。制作方法:草果、薏米稍冲洗,草果用刀背轻敲两下。
2017-04-14 11:16

60秒就能做好沙拉?

60秒就能做好沙拉?
不过,沙拉用料越多,那切切切的功夫就越烦琐,不过有了这个沙拉制作器,事情就简单多了,一分钟做出沙拉不是梦。春夏之交,吃点蔬果沙拉最是清爽了。这个“神速沙拉制作器”其实就是一个表面加了条纹中缝的塑料碗,你只需将沙拉的食材装入制作器,将其倒扣过来,拿刀直接从中缝开切,转几个方向再切一刀,就可以轻易地将食材切成常见的块状了。
2017-04-14 11:16

小清新海盐煎茄盒 饭恩物

小清新海盐煎茄盒 饭恩物
抹上几圈黑胡椒粉、适量海盐调味,最后再放入少许迷迭香提香,即可出锅。材料:茄子(1条)、肉末500g配料:新鲜迷迭香(适量)调料:黑椒碎、海盐、花生油步骤:1.将肉剁碎成肉末,反复摔打直至打出胶质。4.将茄盒放入蒸笼中蒸8分钟,让肉末完全熟透。
2017-04-13 13:44

罗勒酱老虎虾 独特西班牙口味

罗勒酱老虎虾 独特西班牙口味
材料:老虎虾3只、海盐、罗勒酱、牛油果油。难得的周末时光,当然要好好地犒劳自己,这次请来古文斯生活馆的主理人Marco教读者做一道简单而有品质的菜式:罗勒酱老虎虾。4.把煎好的老虎虾摆盘,撒上少许海盐,然后加入罗勒酱和牛油果油即可。
2017-04-13 13:44

红白祛湿汤 健脾利湿

推荐:广东省中医院临床营养科主要功效:健脾利湿推荐人群:周身困重、精神不振的人群材料:红薏仁50g,白茯苓50g,瘦肉150g,生姜数片,陈皮一瓣(2~3人量)。白茯苓性平,除了能祛湿以外,还能健脾安神,是春困人群必备佳品。烹调方法:红薏仁、白茯苓洗净,瘦肉洗净焯水。
2017-04-13 13:04

吃一个汉堡 等于白跑半小时

我们来看一组数据。运动对减重虽然重要,但选择合适的运动方式和强度更为关键,年龄偏大、心肺功能不佳的肥胖患者,过量的体育运动,尤其是健身房的高强度无氧运动反而有害无益。体脂分析不仅可了解人体脂肪含量,还可以评估脂肪分布情况,便于医生进一步进行饮食运动的指导。
2017-04-19 12:03

陈皮淮山煲水鸭 健脾行气祛湿

广陈皮”最为道地,其性温,味辛、苦,具有理气和中、燥湿化痰的功效,是老广煲汤、煲糖水的重要材料之一。
2017-04-13 13:04
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11:57 有一种集体回忆叫"担凳仔、听古仔……"
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“前文再续,书接上一回……”好多老街坊对这句话很熟悉,这是粤语讲古的经典开场白。 [详细]
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​21日,广州知识产权法院发布《2016年度广州知识产权法院司法保护状况》白皮书及广州法院知识产权十大典型案例。 [详细]
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​同在小区遛狗,广州一位老人没用绳子拴住公狗,骚扰了邻居家的母狗,结果两家人大打出手。老人被对方23岁的儿子打倒在地,头部受伤,最终不治身亡。近日,广州中院审理了这起打斗致人死亡案,打人者何某获刑4年。 [详细]
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据统计,今年3月,驾驶员新上岗人数达1161人,其中原出租车司机离职后又重新入职的达836人,占72%。 [详细]
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开车出门随便停在路边,除了会被交警处罚外,以后可能也会被城管“处罚”了。近日,有车主反映,对在海珠区素社街辖内违停的车辆,城管会采取锁车的方式“处罚”,在车主接受教育后才解锁放行。 [详细]
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近日,广州各区教育局公布了各小学的招生计划。记者对比今年与往年的招生计划发现,天河、越秀、黄埔、从化等多个区的公办小学纷纷扩班,以应对今年9月份的小学新生入学高峰。 [详细]
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