在加速变化的消费市场中，品牌需要重新回答一个更基础的问题：如何在不确定性中持续赢得消费者信任，并找到长期增长的确定性。
5月23日，由南风窗、盐财经主办的“新生态·新未来·新消费”财经分享荟在广州举行。多位经济学者、财经观察者、消费洞察专家与企业代表齐聚现场，共同讨论中国消费的新趋势、新逻辑与新未来。
复旦大学经济学院院长、中国经济研究中心主任张军，财经作家、《经济学人-商论》原总编辑吴晨，英敏特消费洞察总监李翊君，以及袁记云饺COO张骏、雍禾医疗高级副总裁张辉、威豹品牌官&产品经理周思得等消费企业代表，从宏观经济、AI时代的时间价值、消费者生活方式变化和企业实践等角度展开分享。
一个强烈的时代共鸣正在浮出水面，新消费的变化不仅发生在渠道和产品层面，更发生在消费者心态和企业增长逻辑之中。这也成为当天所有讨论的共同底色：当AI、供应链、全球化、情绪价值与文化归属同时进入消费现场，企业要回答的，已不只是“如何卖出产品”，而是“如何重新理解人”。
消费不只是需求端的变化
复旦大学经济学院院长、中国经济研究中心主任张军，在活动现场带来了主题为《中国经济的新未来》的演讲，从宏观层面回答了“新未来”的基础在哪里。
他认为，过去十多年中国科技产业进入加速期，关键在于产业生态的形成。一旦生态形成，新赛道的进入门槛会降低，也容易产生过度拥挤与“内卷”。但正是在这种激烈竞争中，具备重大技术创新能力的好企业不断涌现，推动技术快速迭代。
复旦大学经济学院院长、中国经济研究中心主任张军
张军指出，中国的技术创新并非随机性的个体行为，而是生态型的涌现。虽然知识产权制度和思想市场仍有短板，但中国拥有超大市场规模、高效供应链系统、国有资本在基础领域的支撑以及国家战略统筹，这些共同构成了发达的商业生态系统。
在他看来，中国技术进步有一个鲜明特点：不是从0到1，而是从1到N，再在N的基础上产生N+1。技术迭代主要由超大规模客户应用场景驱动，竞争则迫使企业持续回应需求端变化。
这一判断为新消费提供了宏观解释：消费不只是需求端的变化，更是中国制造、数字基础设施、物流、移动支付和供应链能力共同作用的结果。正因普惠性供给能够转化为系统性成本优势，中国消费产业才有可能在激烈竞争中不断重构产品、渠道与体验。
AI真正释放的不是效率，而是时间
如果说张军从产业生态解释了中国经济的“新未来”，财经作家、《经济学人-商论》原总编辑吴晨则把AI时代的新消费命题拉回到个体生活本身。
在《AI狂飙时代，学会在时间银行储蓄》演讲中，吴晨提出，AI带来的真正革命，是时间的解放。他认为，智能手机遵循注意力经济逻辑，混淆了工作与生活边界，窃取了人的时间；而AI作为“效率机器”，如果使用得当，应当替代事务性工作，让人重新获得深度工作与生活安排的主动权。
财经作家、《经济学人-商论》原总编辑吴晨
吴晨用“时间银行”重新定义未来的人力资本管理。他认为，生命中除了金钱，还有必须被珍视、可被储蓄的无形资产。学术休假、独处与倾听，都是在时间银行中储蓄的方式。
在他看来，过去人们常常把80%的时间消耗在会议、邮件、汇报等“伪工作”中，只剩20%的时间用于思考与创新。而在未来，AI有机会颠覆这种时间分配，把事务性劳动交给机器，把人的时间重新还给创造、学习、健康、家庭和自我实现。
这也直接指向消费：有时间，才有真正的消费。
吴晨在演讲中谈到，“时间银行与消费”密切相关，过长工作时长会挤压人的消费可能；服务业体验、家庭消费和文旅消费，都可能因为时间重新分配而释放新需求。
他进一步提出，AI时代的“3F定律”值得重视：Family、Friends、Food。技术省下来的时间，应当流向家庭、朋友与美食，流向那些让人感到“被爱、被需要”的日常瞬间。
在这个意义上，AI并不只是提升效率的工具，它正在改变消费背后的动机：人们不只购买商品，也在购买时间、陪伴、体验、关系与情绪修复。
消费走向稳定、归属与人味
今年的消费市场，会涌现出哪些不可忽视的新风向？
英敏特消费洞察总监李翊君，在活动现场发布并深度解读《2026中国消费者生活方式风向标》。她强调，过去几年，市场频繁讨论理性消费、消费降级，但更值得关注的是，消费者正在重新寻找生活坐标。
英敏特消费洞察总监李翊君
李翊君总结出三个趋势。
第一，向外探索、张扬自我的消费者，更加向往稳态可控。与2021年相比，消费者对“掌控生活”的需求明显提升，而对冒险和自我表达的追求下降，稳定感重新成为理想。她提到，稳定已经超过高收入，成为越来越多消费者评判理想职业的重要标准。
这种变化也影响品牌偏好。过去强调突破、成就、强者叙事的“创造者”“英雄”型品牌吸引力下降，而“关怀者”“纯真者”“娱乐者”“普通人”等更温和可亲、更有陪伴感的品牌形象上升。
第二，与众不同没有那么重要，文化连接更重要。李翊君认为，消费者现在更需要的是文化归属感，而这种归属更多来自身边、附近、具体的地方文化。比如鱼灯、打铁花、英歌舞等地方文化走红，本质上都是消费者寻找具体归属的体现。
第三，科技热情正在成为新的决策入口。李翊君指出，中国消费者在科技追新上也要“中国速度”。英敏特数据显示，中国大陆消费者认同“喜欢成为第一批尝试新技术的人”的比例达到69.6%，高于多个主要市场。聊天式AI工具也在饮食营养、健康咨询、职场建议等多个场景中成为重要搜索入口。
但李翊君也提醒，AI仍有短板：消费者既要AI的理性速度，也要人味与感性共鸣。受访者提到，AI可能给出权威知识，却“不用人话表达”；AI可以提供方法，却不能替代真实经验；AI可以模拟功能，却难以模拟真实感受。
因此，未来品牌的机会不只是“上AI”，而是把技术能力翻译成消费者真正感受到的价值。换言之，AI改变消费底层逻辑的关键，不是让品牌更像机器，而是让技术更懂人。
这也说明，新消费的航道，正在全面驶向“回归本真、重塑日常”的深水区。谁能真正共情消费者，谁就能掌握未来的商业密码。
企业破局：真实感、本土化与长期主义
在主题为“中国消费企业的破局与焕新”的圆桌对谈中，来自餐饮、医疗、箱包等行业的企业代表，将宏观趋势和消费洞察落到企业经营现场。
今天的消费者到底发生着哪些最直观、最深刻的变化？
袁记云饺COO张骏认为，伴随数字化和AI发展，中国供应链效率大幅提升。需求侧看，消费者越来越追求便捷、稳定、安全，这要求传统餐饮企业在菜单创新、产品品质和健康美味上不断变化，以保持品牌活力。
雍禾医疗高级副总裁张辉表示，医疗行业消费者正更趋理性化，同时对高端服务和个性化服务的需求增强。他也观察到，女性消费群体占比持续增长，未来将快速超过传统男性消费者，成为行业消费主力军。
威豹品牌官&产品经理周思得则从营销变化切入。他发现，现在消费者对营销更敏感，更关注“活人感”和真实感。尤其是00后消费者，不再沉迷表象，而是更真实地感受产品本身。
在出海议题上，张骏强调，企业必须以敬畏心面对每一个海外市场。海外市场有不同文化和消费行为，中国企业出海不能简单复制国内打法，而要通过本土化和系统化，把运营能力、产品力逐步落地。
在IP打造方面，周思得谈到，做IP是他做得最正确的选择之一。新媒体渠道能够快速带来流量，并将其转化为销售业绩，但前提依然是真实、具体、有生命力的人格化表达。
“中国消费企业的破局与焕新”圆桌对谈
这些来自一线企业的经验，呼应了当天多位嘉宾的判断：新消费不是浮躁的流量竞赛，而是围绕真实需求、文化连接、技术温度和长期信任展开的系统竞争。
从宏观经济的新动能，到AI带来的时间分配变化；从消费者对稳定感和科技体验的新期待，到企业在产品、服务、出海和IP打造中的具体探索，本次财经分享荟呈现了新消费正在发生的多重变化。
在变化深水区，品牌需要的不只是追逐热点的速度，更是穿越周期的耐心；不只是算法能力，更是共情能力；不只是制造流量，更是建立信任。
正如主办方致辞所说，南风窗与盐财经致力于成为“值得托付的判断力”，在迷茫中陪伴企业和消费者做出更清醒的判断。这份底气，正源于盐财经对专业与内容的坚守——专业致知，内容为王。盐财经不仅拥有持续产出百万级爆款文章的能力，更赢得了超百万新中产用户的长期信任。
未来，南风窗与盐财经将继续关注技术进步与消费实践的互动，记录中国品牌在变化中的选择与行动，也与更多关注长期价值的企业和行业观察者一起，持续看见新消费的真实脉动。
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