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预制菜不得添加防腐剂

市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委等部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管促进产业高质量发展的通知》，首次在国家层面明确预制菜的定义和范围。并提出大力推广餐饮环节使用预制菜明示，保障消费者的知情权和选择权。

品美食、赏文化 粤菜老字号焕发新活力

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黑科技储粮 新工艺加工

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“春见”柑橘 挂上春天的热搜

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嘎嘣脆的贡菜就是莴笋吗？

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大食物观正确引领植物油的加工与消费

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高尿酸的“吃”之道：九类食物的智慧选择
近日，国家卫健委发布的《成人高尿酸血症与痛风食养指南(2024年版)》给出了关于成人高尿酸血症与痛风的9类食物选择建议。 [详细]
该如何看待饮料“营养分级”
成分含量更加透明的茶饮产品，既会促使茶饮的生产加工者按规范模式操作，也会增强消费者对产品的信任感。 [详细]
广州多家餐厅称未使用预制菜
业内人士指出，新规出台提高餐饮供应链门槛，利于大小B端速冻及餐饮供应链企业提高市场竞争力，行业集中度加快。 [详细]
麻辣烫引流折射城市发展密码
由特色美食发端，以优质公共服务承接，靠独特魅力持续吸引，相信将有更多城市各美其美、实现长红。 [详细]
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低温酸奶回归性价比

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这种营养丰富的“小众”主食，蛋白质可以媲美鸡蛋

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总监：李晓琴 主编：秦琼 编辑：张奕 王婉蕴 媒体合作：18665713503  邮箱：1260952493@qq.com