春潮澎湃处，消费正当时。清明节是中国四大传统节日之一，兼具自然节气与传统节日属性。今年清明小长假，广州消费领域以“传统节气+消费新场景”破题，为传统节日经济转型提供新动能：景区“赏花经济”撬动衍生消费链；“时令春宴”拉动广州餐饮消费，“萌宠社交”激活广州商圈客流。
从一朵花的文旅赋能，到一张券的消费撬动；从一盘菜的匠心创新，到一座城的服务升级，这个清明小长假，广州绽放盎然的春日消费活力。
“花”式出圈，激活文旅动能
春花烂漫，花海迷人。清明假期里，广州草长莺飞，樱花、桃花、油菜花等竞相绽放，国内各地赏花胜地游客激增，携程4月6日发布的2025年清明假期出游总结显示，假期赏花游订单量环比增长45%。在广州，随处可见穿着美丽的春装畅游花海中的游客，用相机、手机记录下在花海中的美好瞬间，更有摄影爱好者专门带着“长枪短炮”，蹲守花海一整天，用镜头记录下美丽的春日盛景。
据记者观察，与往年不同，今年清明小长假赏花的文化味更上一层楼。二十四节气中，清明是唯一具有节日与节气“双重身份”的。看中了“文化+赏花”的带动力，广州各大赏花主题景区纷纷精心策划文化和民俗体验，游客穿汉服簪柳枝，执素笺写追思，仪式感十足地表达对中国节气的文化认同，而通过这些传统习俗的体验，游客们也从中获得了文化认同带来的情感价值，更让景区和所在目的地收获了更多游客量。同程旅行大数据显示，2025年清明假期里，传统文化节俗体验搜索热度同比增长75%。这体现了以节气为切入点，文旅融合为人们带来精神享受的新思路。携程研究院认为，“节气+文旅”模式将是旅游企业创新产品的重要抓手之一，在激活文化传承活力的同时，这也将进一步打破边界，为传统节气旅游市场注入新动能。
与此同时，一系列非遗体验借清明假期在景区和文博场馆里开展，在线旅游平台上，最受欢迎的十大非遗体验有簪花围、扎染、漆扇、螺钿饰品制作、掐丝珐琅体验等。“赏花经济”激活了文旅动能，更带动了一系列衍生消费。记者留意到，今年清明假期里，广州不少文旅企业将赏花踏春与吃住游购娱的消费链条整合，通过举办多元活动、推出限定产品、发放消费券等方式刺激假期消费市场。
在广州，春日赏花的吸引力也吸引了趁清明假期，远道而来的游客。对于“00后”年轻游客来说，见证本地历史的地标酒店，也成为他们来穗旅游必打卡的一站。广州花园酒店副总经理梁健芬表示，清明小长假，美团旅行平台上预订的00后年轻新客同比增长近25%，以上海、佛山、东莞、深圳、中山、三亚等地客源为主，最远的游客来自4000公里外的乌鲁木齐。
“咬春”正当时，限定“踏青菜”拉动餐饮消费
“早已耳闻‘食在广州’的名气，这次提前休假，过来游玩以及品味广州的时令菜。很多季节菜听说只有这个时候能吃上，比如荞菜炒河虾、荞菜炒蚬肉。”来自沈阳的游客李先生告诉记者，他与爱人早在清明小长假前2日已来到广州，任务清单上有一项重要事项：打卡季节美味。
清明时节，万物吐故纳新，岭南大地迎来“舌尖上的春意”：春笋破土、芥菜凝翠、艾草生香，时令蔬菜在湿润的暖风中恣意生长，化作广州餐桌上最时令的美味。清明小长假是踏青寻春的时节，记者观察到，广州多家餐厅在小长假期间特别设计限时赏味的踏青菜，有的甚至打造了适宜合家欢聚餐场景的“踏青宴”。
“春日鲜嫩滋味的吸引力不赖！清明节假期里，在踏青美味拉动下，来中餐厅六和馆用餐的客流量大幅攀升，同比增长20%。食客对于春季限定时令菜肴的兴趣颇大，比方春笋炒伊比利亚黑毛猪、芥菜炒铁棍淮山等都是假期里食客餐桌必点佳肴。”白云国际会议中心六和馆有关负责人告诉记者。
广州酒家方面称，清明假期到店消费以家庭客为主，他们特别将部分小台转为中桌或大桌，以接待更多来打卡美味的食客。“我们设计了两款踏青尝春宴，适用于6人与10人的，包含了有春荞菜薄饼、黑醋脆瓜炒鲍角等菜肴。”有关负责人称，清明假期客流量相较平时有明显提升，踏青菜式包含传统意头菜和春季时令菜备受青睐，传统意头菜比如乳猪、烧腩仔、蒸鱼等很受欢迎，春季时令菜如荞菜类、菌类菜式也因符合时令特点受消费者喜爱。
记者留意到，近期广州市政府发放的“食在广州”餐饮消费券恰逢清明假期使用窗口，叠加餐饮企业自身优惠，吸引力颇丰。“清明假期由于聚餐增多，‘500元-100元’和‘1000元-200元’的券，使用量有明显上升，而低额度的‘200元-50元’规格的消费券使用量更大。我们广州区域全线门店都支持消费券使用，并开通了线上使用渠道，提供了便利性，一定程度上拉动了假期消费。”广州酒家方面称。
商圈“萌”力全开，带动客流增长
当清明时节的微风拂过羊城，踏青出行的传统与春日萌趣悄然相遇。
随着“萌宠园·趣野广州”作为“羊城消费新八景”第二景火热开展，萌宠经济成为今年市民游客清明假期春日出行消费的新亮点，广州商业以“萌宠经济”为抓手，打造小长假“场景化消费”新范式，带动商圈客流增长。据正佳有关负责人介绍，清明假期前两日（即4月4日-5日），正佳广场日均客流近20万，同比2024年增长5%。
记者注意到，小长假期间，广州各大商圈“萌力全开”，为市民打造一场“可触摸的春日盛宴”，包括正佳广场、东方宝泰、悦汇城、凯德云尚、荔胜广百广场、永旺金沙店在内的多家广州本地商业主体都组织了萌宠有关的消费体验活动，一系列集自然野趣、科普互动与亲子娱乐于一体的萌宠主题活动，为广大市民游客踏青出行提供了一种全新的选择——无需远行郊野，无惧阴雨天气，在广州CBD即可实现游园赏景、休闲娱乐、携宠社交、寓教于乐，一站式解锁萌趣春日之旅。
有市民表示在商场里也享受到了春日遛宠的乐趣。“汪星人家长”何小姐告诉记者，自己不仅带着狗狗逛了萌宠市集，还带着狗狗参加了萌宠运动会，“来运动运动减减肥”，何小姐表示。据介绍，当天下午参加露营打卡之后，她还带着“毛孩子”参加了商场打造的live专场，在狗狗的陪伴下他们跟着乐队节奏一起“蹦迪”。此外，作为一名“带娃养猫双修”的“母亲”，邱女士则在清明假期带上“二宝”一起逛广佛佛罗伦萨小镇，“有了宠物推车，轻松收获‘双倍快乐’！”
值得一提的是，备受瞩目的第三届正佳星球超级萌宠节今年汇聚过万只萌宠、超百种萌兽，为市民游客打造了一场别开生面的“城市森林派对”，每天有超50场萌宠主题活动举行。清明假期期间，不少游客不仅参与了“水豚吞吞森友会”“海象运动课”“企鹅见面会”等明星动物见面会，还近距离接触海象、企鹅、树懒、水豚、梅花鹿等明星动物。
文/广州日报新花城记者：曾繁莹、陈薇薇、许晓芳
图/广州日报新花城记者：曾繁莹、陈薇薇、许晓芳
