“益生菌减肥瘦身燃脂”“瘦子菌”……益生菌，这种对人体肠道健康有益的有益菌，近来受到减肥人士的追捧，成为社交平台上的减肥瘦身热门产品。在网络上，不少益生菌产品被商家赋予“减肥”功效，甚至被冠以“暴瘦神器”。然而，益生菌真的能直接带来减肥效果吗？
市场调查
益生菌产品大打“减重牌”
随着体重管理的重要性凸显，减肥之风“吹”到了益生菌领域。记者见到，“益生菌减肥”的话题在各大社交平台上火热，在购物平台评论区里，更能见到有“吃了20来天，瘦了13斤”“瘦得很快几乎3天掉两斤”的评论。
记者调查发现，在益生菌是否能减肥这一话题上，消费者存在显著的认知差异。大学生王兆君说，在体重管理期间，她经常会食用一些含有益生菌成分的食品或者保健品来控制体重。然而有些消费者则表示，其在服用益生菌期间体重并未明显变化。“我之前有喝过一些益生菌饮品，甚至出现了拉肚子的情况。”消费者李女士笑称，在她看来，益生菌减肥都是一些商家制造的噱头。
市面上，打着“减重”旗号的益生菌比比皆是。近日，记者在淘宝、京东等电商平台上搜索“益生菌瘦身”“益生菌减肥”“瘦子菌”等关键词，发现大量标榜减肥功效的益生菌产品，个别产品在产品搜索页面甚至写着“减肥闪电版”。一款自称“德国瘦子菌”的品牌名Moslate的益生菌在其销售界面上标称“不节食、不运动、不反弹”“5小时见效，速降20斤”。在小红书、抖音等平台，一些博主更是宣称益生菌，特别是AKK和B420菌株可以提高代谢，能减肥，这二者也是目前市场上宣传较多的“瘦子菌”菌株。
记者了解到，市面上的益生菌产品多数以复合菌种配方的形式存在，少则3~5种菌株，多则数十种菌株。例如某款B420益生菌产品的配方中实际上包含了4株菌株，分别能帮助控制能量摄入，提高脂肪代谢以及促进肠动力。
解惑
益生菌不能直接达到减肥效果
“其实益生菌并非直接减肥的‘特效药’，它只能通过调节肠道菌群间接辅助体重管理。”广州医科大学附属第二医院胃肠外科副主任王国强告诉记者，益生菌的主要作用在于改善肠道菌群平衡、调控食欲与能量代谢、减少脂肪沉积，并不能直接达到减肥效果。且因个人体质有异，益生菌所发挥的作用也不同。
“而一些博主宣称的‘AKK菌’和‘动物双歧杆菌乳亚种B420’是‘瘦子菌’，能减肥。该说法也有待考证。”王国强主任补充说，AKK菌和B420菌株在抑制炎症反应，增强肠道屏障功能方面有一定功效，但是其促进减重的效果还需更多验证。目前国内对于这两种菌株的研究多为小样本和动物实验，缺乏长期、大规模的人体数据支持。
记者查阅《中国超重/肥胖医学营养治疗指南（2021）》，其中提到，肠道菌群与肥胖存在密切联系，肠道菌群的代谢活动能够影响营养物质吸收，可通过促进饮食成分的能量代谢并在能量存储和消耗中影响能量平衡。肥胖的发病机制中也包含肠道菌群对能量代谢调节和全身性炎症的影响。
Swisse斯维诗的母公司健合集团有关负责人告诉记者，从科学层面来看，益生菌有助于调节肠道菌群，促进营养物质吸收，有助肠道健康。因此，肠道健康与体重管理存在一定的关联，健康的肠道菌群能间接影响代谢效率，但确实无法直接用于减肥，目前并没有确凿的科学证据表明该益生菌可以直接导致显著的瘦身效果。“肠道健康是整体健康的基础，但将益生菌直接等同于‘减肥工具’，缺乏严谨科学的依据。益生菌可能通过改善肠道环境等方式间接辅助健康管理，但需配合饮食和运动。”
记者在各大电商网站见到，此类标榜减肥功效的益生菌产品，价格普遍高于普通益生菌。在电商平台中，普通的益生菌产品售价在几十元到一百多元不等。减肥益生菌因附加了减肥这一功能，价格大幅度上涨，有些品牌甚至将产品定价在每盒几百甚至上千元。
产业发展
“体重管理”带来新机遇
“未来五年，益生菌产业将会进入成熟期，大量企业布局，益生菌市场的容量会进一步爆发，大健康产业的红利会进一步释放。”中国食品产业分析师朱丹蓬说，最近，国家推出了“体重管理三年计划”，这或许可以给益生菌产业的发展带来新机遇，推动其向体重管理和肠胃保养的方向发展。“但值得注意的是，目前益生菌产品行业标准缺乏，市面上的产品存在良莠不齐的情况。在母婴食品、保健品领域，益生菌甚至被包装成有病治病、无病强身的‘万能灵药’。”朱丹蓬进一步说，想要推动益生菌行业长期健康发展，需要优化产业结构，淘汰一批名不副实、过度包装的企业和产品。
记者留意到，不少企业已加强与国内外高校、研究机构的技术交流与合作。Swisse斯维诗持续推动产学研用的融合转化，在去年世界肠道健康日期间，其正式合作签约全球益生菌/益生元循证数据库，多维度推动国内肠道健康科学事业发展再升级；lifespace益倍适与IFF在原料、科研、市场等方面紧密协作，整合双方优势资源打造新品，加速了科研成果转化。万益蓝WonderLab近日也携手中山一院启动体重管理研究，联合S100益生菌和当下某一医用肥胖干预试剂进行研究，通过系列临床试验以获取更科学的方案。
文/广州日报全媒体记者曾繁莹、赵冬芹 实习生王燕
