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日啖双皮奶三百碗

双皮奶本就是粤式甜点。一碗上佳的双皮奶,其状如膏,其色洁白,质感细腻滑嫩，让人唇齿留香,回味无穷。

2017-08-11 11:31

寻幽探古村中叹食

英德连江口的万人城古村,竹修林茂,江风习习,鱼虾肥美,一幅世外桃源的美景,正是舌尖和视觉的双重享受。

2017-08-10 11:15

五代传承南乳花生

云浮四宝”由南乳花生、石艺品、炒米饼、豉油膏组成。其中的南乳花生从创制到如今,已经有140多年的历史了。

2017-08-10 11:15

松软咸香牛脷酥

说到广东的“油器三宝”,最容易让人想到的就是“油炸鬼”。与大红大紫的油条相比,牛脷酥与咸煎饼闻名得来,却有点低调。

2017-08-07 12:32

家有靓醋万事足

随着工地辗转南北很多年,去年我到了广州的花都区,一来二去,对当地的饮食文化有了深入的了解,颠覆了我对“南甜北咸东辣西酸”的肤浅认识。

2017-08-07 12:33

番石榴的新“鸡”遇

老广最爱吃鸡,除了白切鸡、豉油鸡水晶鸡、岭南五号酒店的厨师另辟蹊径创造出“干锅胡椒鸡”与“椰子汁番石榴咖喱鸡”。

2017-08-07 12:33

“吊丝丹” 一笋二十一吃

佛山三山新城地处南海、番禺、顺德之间,南番顺的传统风土与人情,都在这里得到体现，“吊丝丹”竹笋吸引着广佛地区的吃货前来觅食。

2017-08-04 09:50

荔湾亭寻虾饺“魂”

对于外地的朋友来说,没有喝过广式早茶就好像未曾到过广州一样,没有吃过虾饺则就像没有喝过早茶。

2017-08-04 09:50

温祈福酒家时尚衣背后的传统味

不是每一家粤菜餐厅都能对传统广府味有准确的把握,“温祈福”酒家将粤菜变得时尚的同时，亦不失其最传统的味道。

2017-08-02 10:43

水果入菜果然好味道

夏季如此苦热,到底吃什么才能“吃饭倍儿香”呢?水果入菜也许才是“对付”夏天的正确打开方式。

2017-07-31 11:23

留住好山水长得百味鲜

除了看山水听故事，还有一种捷径—吃，奔走于分散在流溪河流域的各处村镇，探秘农家味道的烹调方式，记录下流溪子女舌尖上的故事。

2017-07-31 11:23

食在广东东莞人的深夜食堂

不管是土生土长的老莞人,还是移民而来的新莞人,如果想吃地道的莞式美食,老莞城的新光明市场夜宵摊绝对是最值得一去的地方。

2017-07-27 16:50

以咖啡拉花为名拉出快乐

原来，Lily告诉他，她来学咖啡拉花不是为了开店赚钱，也不是为了打发无聊，是为了一段时光。用Lily的话来说，她给咖啡拉花出于心血来潮，拜托各位闺蜜来喝，权当是帮帮忙。”终于明白，Lily说，咖啡拉花最基础也最重要的是拉出一颗心来。

2017-07-26 16:18

消暑美味冬瓜盅价廉物美

在盛夏时节的广州，许多餐馆都有配置冬瓜盅火锅，一席人围着一个大冬瓜吃饭，我每次路过都感到很奇怪：凭什么冬瓜有这么大魔力？

2017-07-26 16:18

揭阳埔田竹笋之乡的夏日笋宴

大暑时节是一年中竹笋产量的最高峰。在有着“竹笋之乡”美誉的揭阳市埔田镇,全笋宴正“大行其道”,其中冰镇笋片成为新的宠儿。

2017-07-26 16:18

不时不食七月奄仔蟹正当时

江南的大闸蟹让人趋之若鹜,但在老广眼中,有一种蟹,它的美味远胜于大闸蟹,其膏如温香,肉似软玉,嫩滑甜鲜……它,就是奄仔蟹。

2017-07-25 13:50

客家酸爽聊解暑热

天气闷热,潮湿多雨的夏季,酸雾荷辣炒牛头肉、酸豆角子姜炒肥肠、菠萝咕噜肉是几道让人胃口大开的地道客家美食。

2017-07-25 13:50

大暑吃姜 “以阳制阳”

前天是大暑节气,正值“中伏”前后,是一年中最热的时期,天气这么热,还要“吃辛(姜)”防暑?这到底有没有道理呢?

2017-07-24 15:05

花式生活糖不甩少吃多滋味

今时今日，一份精工细作的糖不甩，价格还真不贵。夏日炎炎，闲庭信步去帮衬甜品店，千万别贪，小小一碟，三粒足矣。

2017-07-24 15:05

油茶无茶鲎粿飘香

一些与潮汕有千丝万缕牵连的人，凭着对潮汕小吃的那份爱，而将它们带到广州这座城里，让那些心心念念的人们得以解思乡之愁。

2017-07-21 13:55

跟着总厨一起品鉴鱼子酱

人们总用矜贵一词来形容鱼子酱,除了它那不菲的价格,鱼子酱的外表就带着深深的诱惑力。有鱼子酱出现的地方,注定是一场高级宴席。

2017-07-20 16:50

最忆街坊味追寻“70年代”的食物

时光飞梭,城市发展,新味道层出不穷,总有人依旧那样执着,不舍弃那些年陪伴他们成长的味道,不离弃曾经给他们带来正能量的食物。

2017-07-20 14:16

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广报汇

广州24小时

22:28 从“头”养成这个习惯广州交警发布骑行安全警示: 天气逐渐炎热，部分市民骑行电动自行车时不愿戴头盔，或随意往头上一扣却不系带子，觉得“慢慢骑没事”。 [详细]

21:29 广州南沙严厉整治“飙车炸街”，举报电话公布: 飙车炸街、危险驾驶从来不是所谓的“耍酷个性”，而是触碰法律红线的违法行为。记者4月16日从广州市公安局南沙分局获悉，今年以来，南沙公安对“飙车炸街”违法行为开展严厉打击，已累计处罚交通违法行为528宗，办理治安案件5宗，给予行政拘留处罚2人，打击飙车团伙5个，查处非法改装门店1家。 [详细]

21:28 为抄近路拆了马路护栏，广州一男子被行政拘留: 道路中央隔离护栏，是维护道路通行秩序、保障车辆与行人安全的重要交通设施。然而，个别群众为贪图一时方便、随意横穿马路，故意损坏交通设施，不仅严重影响道路交通安全，还触犯法律。记者4月16日从广州警方获悉，花都一名男子因破坏道路中央护栏，被警方依法查处。 [详细]

21:28 挖掘工运历史，一劳大旧址面向社会各界征集藏品: 记者今日获悉，2026年第一次全国劳动大会旧址藏品征集公告对外发布。公告称，为加大力度挖掘和保护好第一次全国劳动大会红色资源，举办高质量展览，现向社会各界广泛、长期征集工运史相关史料和藏品。 [详细]

20:38 市民越秀公园散步偶遇“饭铲头”，橘猫挺身而出: 4月16日，广东广州的李女士告诉记者，她在越秀公园散步时，突然发现一条长约一米五的蛇在主路旁出没。 [详细]

19:45 铭记英雄！广州集中组织烈士亲属开展异地祭扫活动: 4月16日，广州市集中组织第一批50余名烈士亲属前往广西龙州、靖西、宁明3地烈士陵园开展以“追寻·2026·清明祭英烈”为主题的烈士祭扫活动。 [详细]

19:11 雨带南压！周五广州降雨明显，后期仍有雷阵雨: 4月16日白天，主要的雨带在江南一带，广东有局部地区出现了雷雨，广州的北部地区也有阵雨出现。随着弱冷空气推动雨带南压，16日夜间到17日广州有一次中到大雨局部暴雨过程，并伴有强对流天气，大家要注意防御。周六白天起降雨减弱，但后期仍有雷阵雨出没。 [详细]

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