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日啖双皮奶三百碗

双皮奶本就是粤式甜点。一碗上佳的双皮奶,其状如膏,其色洁白,质感细腻滑嫩，让人唇齿留香,回味无穷。

2017-08-11 11:31

寻幽探古村中叹食

英德连江口的万人城古村,竹修林茂,江风习习,鱼虾肥美,一幅世外桃源的美景,正是舌尖和视觉的双重享受。

2017-08-10 11:15

五代传承南乳花生

云浮四宝”由南乳花生、石艺品、炒米饼、豉油膏组成。其中的南乳花生从创制到如今,已经有140多年的历史了。

2017-08-10 11:15

松软咸香牛脷酥

说到广东的“油器三宝”,最容易让人想到的就是“油炸鬼”。与大红大紫的油条相比,牛脷酥与咸煎饼闻名得来,却有点低调。

2017-08-07 12:32

家有靓醋万事足

随着工地辗转南北很多年,去年我到了广州的花都区,一来二去,对当地的饮食文化有了深入的了解,颠覆了我对“南甜北咸东辣西酸”的肤浅认识。

2017-08-07 12:33

番石榴的新“鸡”遇

老广最爱吃鸡,除了白切鸡、豉油鸡水晶鸡、岭南五号酒店的厨师另辟蹊径创造出“干锅胡椒鸡”与“椰子汁番石榴咖喱鸡”。

2017-08-07 12:33

“吊丝丹” 一笋二十一吃

佛山三山新城地处南海、番禺、顺德之间,南番顺的传统风土与人情,都在这里得到体现，“吊丝丹”竹笋吸引着广佛地区的吃货前来觅食。

2017-08-04 09:50

荔湾亭寻虾饺“魂”

对于外地的朋友来说,没有喝过广式早茶就好像未曾到过广州一样,没有吃过虾饺则就像没有喝过早茶。

2017-08-04 09:50

温祈福酒家时尚衣背后的传统味

不是每一家粤菜餐厅都能对传统广府味有准确的把握,“温祈福”酒家将粤菜变得时尚的同时，亦不失其最传统的味道。

2017-08-02 10:43

水果入菜果然好味道

夏季如此苦热,到底吃什么才能“吃饭倍儿香”呢?水果入菜也许才是“对付”夏天的正确打开方式。

2017-07-31 11:23

留住好山水长得百味鲜

除了看山水听故事，还有一种捷径—吃，奔走于分散在流溪河流域的各处村镇，探秘农家味道的烹调方式，记录下流溪子女舌尖上的故事。

2017-07-31 11:23

食在广东东莞人的深夜食堂

不管是土生土长的老莞人,还是移民而来的新莞人,如果想吃地道的莞式美食,老莞城的新光明市场夜宵摊绝对是最值得一去的地方。

2017-07-27 16:50

以咖啡拉花为名拉出快乐

原来，Lily告诉他，她来学咖啡拉花不是为了开店赚钱，也不是为了打发无聊，是为了一段时光。用Lily的话来说，她给咖啡拉花出于心血来潮，拜托各位闺蜜来喝，权当是帮帮忙。”终于明白，Lily说，咖啡拉花最基础也最重要的是拉出一颗心来。

2017-07-26 16:18

消暑美味冬瓜盅价廉物美

在盛夏时节的广州，许多餐馆都有配置冬瓜盅火锅，一席人围着一个大冬瓜吃饭，我每次路过都感到很奇怪：凭什么冬瓜有这么大魔力？

2017-07-26 16:18

揭阳埔田竹笋之乡的夏日笋宴

大暑时节是一年中竹笋产量的最高峰。在有着“竹笋之乡”美誉的揭阳市埔田镇,全笋宴正“大行其道”,其中冰镇笋片成为新的宠儿。

2017-07-26 16:18

不时不食七月奄仔蟹正当时

江南的大闸蟹让人趋之若鹜,但在老广眼中,有一种蟹,它的美味远胜于大闸蟹,其膏如温香,肉似软玉,嫩滑甜鲜……它,就是奄仔蟹。

2017-07-25 13:50

客家酸爽聊解暑热

天气闷热,潮湿多雨的夏季,酸雾荷辣炒牛头肉、酸豆角子姜炒肥肠、菠萝咕噜肉是几道让人胃口大开的地道客家美食。

2017-07-25 13:50

大暑吃姜 “以阳制阳”

前天是大暑节气,正值“中伏”前后,是一年中最热的时期,天气这么热,还要“吃辛(姜)”防暑?这到底有没有道理呢?

2017-07-24 15:05

花式生活糖不甩少吃多滋味

今时今日，一份精工细作的糖不甩，价格还真不贵。夏日炎炎，闲庭信步去帮衬甜品店，千万别贪，小小一碟，三粒足矣。

2017-07-24 15:05

油茶无茶鲎粿飘香

一些与潮汕有千丝万缕牵连的人，凭着对潮汕小吃的那份爱，而将它们带到广州这座城里，让那些心心念念的人们得以解思乡之愁。

2017-07-21 13:55

跟着总厨一起品鉴鱼子酱

人们总用矜贵一词来形容鱼子酱,除了它那不菲的价格,鱼子酱的外表就带着深深的诱惑力。有鱼子酱出现的地方,注定是一场高级宴席。

2017-07-20 16:50

最忆街坊味追寻“70年代”的食物

时光飞梭,城市发展,新味道层出不穷,总有人依旧那样执着,不舍弃那些年陪伴他们成长的味道,不离弃曾经给他们带来正能量的食物。

2017-07-20 14:16

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07:12 老字号新密码① | 一勺致美斋，调出广府家常味: 秋日的广州，烟火漫过老城骑楼。中山四路致美斋老铺门前，人潮涌动。上午10点半，正是客流高峰，门店中岛台前人来人往，老街坊熟稔地拎起天顶头抽，游客挑选致味礼盒…… [详细]

04:16 全市首例！天河为餐饮油烟监管装上“数字大脑”: 在广州核心商圈，大型商业综合体的餐饮油烟治理是一道难题，考验着城市精细化治理的智慧。针对这一痛点，广州市生态环境局天河分局以天河城为试点，首次推动餐饮油烟台账电子化落地，用“数字大脑”替代传统人工巡查模式，让监管更精准、更高效、更智能。 [详细]

04:16 知交会下月26—28日在广州举办，设置6大专业展区: 昨日，记者获悉，粤港澳大湾区知识产权交易博览会暨国际地理标志产品交易博览会将于11月26—28日在中国进出口商品交易会展馆B区11.2馆，与第五届粤港澳大湾区服务贸易大会同期举办。 [详细]

04:16 荔湾西塱拟建一所45班九年制学校: 10月18日至11月16日，广州荔湾区西塱综合交通枢纽及周边地块（LW0507—CZGX单元）控制性详细规划进行批前公示，公示期为30天。西塱综合交通枢纽项目将通过系统推进轨道交通老站场的更新改造和一体化开发，将轨道交通枢纽建设成为城市综合枢纽。 [详细]

04:16 广州海洋装备集团、广州科技创新服务集团昨日揭牌: 广州国资平台型新国企矩阵再扩容。昨日，广州海洋装备集团、广州科技创新服务集团同日揭牌。 [详细]

04:16 广交会离境退税专区焕新升级，广交会客商点赞: “买了东西现场就能退税，我是第一次有这样的退税体验。”在第140届广交会的文创商店，印度客商Rohan买了一台价值329元人民币的运动耳机，用现金买单之后，他在工作人员的指引下，在一旁的离境退税专区办理了现场退税。整个流程约5分钟就完成，这种快捷的退税体验让他感叹“太方便”。 [详细]

22:15 广州将打造沙面展厅，面向全球启动史料与实物征集: 记者19日获悉，作为全国重点文物保护单位沙面建筑群保护与活化利用项目的实施主体，广州安居集团已成立新沙面（广州）产业发展有限公司（以下简称“新沙面公司”）负责推进沙面项目。 [详细]

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