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迷恋甜点为何又无辣不欢？

这种嗜好可以追溯到数亿年前的单细胞物种。神经科学家开展的实验证明，甜味会触发让人的大脑产生愉悦的化学物质。

2017-09-05 16:04

松茸粤吃越好味

程师傅将松茸切片以后煲水，直到松茸的鲜味出来了，才离火摊冻。通常，店内采用的是9~13头的松茸，厨师认为这个尺寸的松茸口感最佳。而不是仅仅表面铺两片松茸了事。

2017-09-05 16:04

夜的微醺只因夏啤

你可知，啤酒也分季节，本期，让我们干了这杯夏啤！

2017-09-05 16:04

西樵美食与川菜的相遇

老板尝试将西樵大饼与川菜搭配，出其不意地创作出“川式西樵大饼肉夹馍”，颇受食家欢迎。

2017-09-05 16:00

飘香菌丰腴蟹

广州的“菌痴”也不少，一到季节就往云南菜馆子里跑。

2017-08-31 15:44

元气大餐high起来

ChristophPouls索菲特大酒店行政总厨食物的第一印象特别重要，孩子们总是首先选择好看的食物。给孩子的食物，造型、颜色和健康是非常重要的。最有特色的两道菜，是通心粉拌着肉酱，装在红艳番茄盅里，以及法国肉酱盛在云南小瓜做成的浅绿瓜桶之中。

2017-08-31 15:44

处暑送鸭无病各家

民间有处暑吃鸭子的传统，“七月半鸭，八月半芋”，一方面古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养，另一方面鸭子本身所具有的清热、生津、养阴、祛湿的功能非常适合处暑时节润肺健脾的原则。二十四节气·处暑钱佳芸这个七夕节你过得如何。”“暑向风前退，秋从雨后来”，这个节气台风频繁，暴雨过后人们享受到了丝丝凉爽的秋意。

2017-08-31 15:44

它从远方来征服粤人胃

“四大金刚”，特指虾饺、牛肉球、烧卖和凤爪。

2017-08-29 13:45

七夕微醺“醉”浪漫

今年的七夕大餐，何不就在家烛光晚餐，微醺浪漫一回？

2017-08-29 13:45

奈雪の茶广州第二分店降临正佳广场

深圳网红奈雪の茶在6月底降临广州,除了一解广州雪迷们的饥渴之外也引起了极大的轰动!那段时间大家都戏谑说,奈雪排的不是队,是火车站。

2017-08-28 17:28

感恩九月，大鱼坊为教师们的美丽续航

教师节降至，为感师恩，为表真诚，老刘野生大鱼坊再次使出洪荒之力——请教师们吃鱼咯！

2017-08-25 14:21

来杯下午茶解秋乏

饮茶除了怡养性情，在生理上正好补充水分，可缓解阳气减阴气增造成的“秋乏”，润秋燥。铁观音等乌龙茶介于绿、红之间，不寒不温，能清余热又能恢复津液。秋季宜饮青茶，也就是乌龙茶。

2017-08-28 17:28

搭高铁去佛山西站揾美食

食肆以价廉物美的农家乐为主，不但材料新鲜够镬气，还有不少独创的美味，让人试过翻寻味。

2017-08-24 14:16

清暑菜粥汤降服秋老虎

鸭肉可以大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热，有养胃生津、清热健脾的功效，对于体热易上火之人特别合适。

2017-08-24 14:16

萦绕在世界舌尖上的中国茶味

中国茶叶虽然历史上一度风靡，但操盘手并非中国人，过去不是，现在也不是，这正是今天中国茶叶欲重现昔日荣光最值得深思之处。

2017-08-24 14:16

精致食游精彩澳门

在澳门来一趟有得玩又有得食的短途暑假游，只要签注在手，随时说走就能走。

2017-08-24 14:16

山水之味巧手之作

精修厨艺善待食材，出自他们之手的小田螺变成“百宝箱”，一块嫩豆腐化作千丝花。

2017-08-22 10:31

非一般的肉饼水鸭肉做的

一只水鸭就做一块肉饼，做出一份水鸭肉饼煲仔饭。这恐怕是业内首创吧。

2017-08-22 10:31

一样食材千般滋味

一样优质的食材,只要俾足心机,细心打磨,千锤百炼,就能成功开发出它的小宇宙,那些原本意想不到的味道,都将在它身上出现。一切皆有可能。

2017-08-21 12:22

潮流嘻哈潮食手绘博物馆

里面的歌词说出了潮汕物件好好食，你食我食大家食，无米粿尚妍住是炸够乌乌咔晚去鳌粿铺阿伯伊担：弟阿卖了

2017-08-21 12:22

吃鱼不见鱼吃面亦非面

炎炎夏日里,大多数人可能对米饭已经了无兴趣,粉面可能是更开胃的选择。一些特别的粉面食,更可在刺激食欲的同时,满足你的好奇心。

2017-08-15 17:54

“村花”拯救你的食欲

霸王花、南瓜花,它们都是乡间不起眼的村花儿,在眼下这种热得让人茶饭不思的日子里,以它们入馔,可以拯救高温下萎靡不振的食欲。

2017-08-11 14:44

大洋微信

广报汇

广州24小时

19:50 广州启动入秋进程，周三将遭遇下半年以来最冷早晨: 广州终于加入降温群聊了！今天五山观测站录得的最高气温比昨天下降了6.8℃。秋风瑟瑟，开启了换季的进程。冷空气还在推进，接下来气温还要下滑，11月11日早晨将出现此次降温过程最低气温，北部地区最低只有9℃左右。这将是下半年以来最冷的早晨。 [详细]

16:46 广州白云盘活历史留用地，赋能“百千万工程”: 走进广州白云设计之都，这片由多个村社留用地、传统村级工业园连片改造而来的片区，完成了从传统村级工业园向国际化设计产业高地的华丽蜕变，年产值从昔日的不足5000万元到如今突破900亿元。 [详细]

11:39 “一夜换季”！街上不少行人穿起了长袖或外套: 11月9日，广州终于降温了！受此次冷空气影响，广州“一夜换季”，早上起床，北风送爽，体感清凉，街上不少行人穿起了长袖或外套，抵御凉飕飕的秋风。 [详细]

04:15 第九届花城文学奖颁发名家荟萃花城见证“明亮时刻”: 11月7日，“明亮时刻——花城出版社45周年暨第九届花城文学奖颁奖活动”在阿那亚艺术中心广州馆举行。诗歌、散文/非虚构、短篇小说、中篇小说、长篇小说，五大类奖项逐一颁发，朱山坡、李娟、张抗抗、李修文等20位作家获奖。2024—2025十大《随笔》佳作同步发布，文学扶持与出版计划也正式推出。 [详细]

04:15 广州歌舞剧院、广东粤剧院抖音团播入选全国“优质团播”名单: 近日，在中国演出行业协会发布的第二批网络表演行业“优质团播”名单中，广州歌舞剧院、广东粤剧院抖音团播成功入选。本次评选由文化和旅游部市场管理司指导，全国仅30家团播主体获评。这份行业认可，是对国有院团深耕数字化转型、打造线上“第二舞台”创新实践的充分肯定。岭南非遗搬上云端直播间，跨越地域、时间壁垒，触达万千观众。 [详细]

04:15 莲花山荷花睡莲专类园达到国际一流水生植物主题景区水平: 近日，第六届全国水生植物学术研讨会在广州番禺莲花山旅游区举办。与会国内荷花睡莲领域专家经实地考察、资料核验后形成一致评价：莲花山荷花睡莲专类园已达到国际一流水生植物主题景区水平，是华南国家植物园城园融合体系“1+3+N”布局中水生植物保育展示的重要节点和标杆载体。 [详细]

20:53 官宣！广州地铁年底将开通两条新线: 11月8日，2026广州轨道交通周启动会在广州举办，标志着2026广州轨道交通周正式启动。 [详细]

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