食在广东_广州日报大洋网

首页菜单

生活

您的位置：大洋网首页 > 为食俱乐部 > 食在广东

迷恋甜点为何又无辣不欢？

这种嗜好可以追溯到数亿年前的单细胞物种。神经科学家开展的实验证明，甜味会触发让人的大脑产生愉悦的化学物质。

2017-09-05 16:04

松茸粤吃越好味

程师傅将松茸切片以后煲水，直到松茸的鲜味出来了，才离火摊冻。通常，店内采用的是9~13头的松茸，厨师认为这个尺寸的松茸口感最佳。而不是仅仅表面铺两片松茸了事。

2017-09-05 16:04

夜的微醺只因夏啤

你可知，啤酒也分季节，本期，让我们干了这杯夏啤！

2017-09-05 16:04

西樵美食与川菜的相遇

老板尝试将西樵大饼与川菜搭配，出其不意地创作出“川式西樵大饼肉夹馍”，颇受食家欢迎。

2017-09-05 16:00

飘香菌丰腴蟹

广州的“菌痴”也不少，一到季节就往云南菜馆子里跑。

2017-08-31 15:44

元气大餐high起来

ChristophPouls索菲特大酒店行政总厨食物的第一印象特别重要，孩子们总是首先选择好看的食物。给孩子的食物，造型、颜色和健康是非常重要的。最有特色的两道菜，是通心粉拌着肉酱，装在红艳番茄盅里，以及法国肉酱盛在云南小瓜做成的浅绿瓜桶之中。

2017-08-31 15:44

处暑送鸭无病各家

民间有处暑吃鸭子的传统，“七月半鸭，八月半芋”，一方面古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养，另一方面鸭子本身所具有的清热、生津、养阴、祛湿的功能非常适合处暑时节润肺健脾的原则。二十四节气·处暑钱佳芸这个七夕节你过得如何。”“暑向风前退，秋从雨后来”，这个节气台风频繁，暴雨过后人们享受到了丝丝凉爽的秋意。

2017-08-31 15:44

它从远方来征服粤人胃

“四大金刚”，特指虾饺、牛肉球、烧卖和凤爪。

2017-08-29 13:45

七夕微醺“醉”浪漫

今年的七夕大餐，何不就在家烛光晚餐，微醺浪漫一回？

2017-08-29 13:45

奈雪の茶广州第二分店降临正佳广场

深圳网红奈雪の茶在6月底降临广州,除了一解广州雪迷们的饥渴之外也引起了极大的轰动!那段时间大家都戏谑说,奈雪排的不是队,是火车站。

2017-08-28 17:28

感恩九月，大鱼坊为教师们的美丽续航

教师节降至，为感师恩，为表真诚，老刘野生大鱼坊再次使出洪荒之力——请教师们吃鱼咯！

2017-08-25 14:21

来杯下午茶解秋乏

饮茶除了怡养性情，在生理上正好补充水分，可缓解阳气减阴气增造成的“秋乏”，润秋燥。铁观音等乌龙茶介于绿、红之间，不寒不温，能清余热又能恢复津液。秋季宜饮青茶，也就是乌龙茶。

2017-08-28 17:28

搭高铁去佛山西站揾美食

食肆以价廉物美的农家乐为主，不但材料新鲜够镬气，还有不少独创的美味，让人试过翻寻味。

2017-08-24 14:16

清暑菜粥汤降服秋老虎

鸭肉可以大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热，有养胃生津、清热健脾的功效，对于体热易上火之人特别合适。

2017-08-24 14:16

萦绕在世界舌尖上的中国茶味

中国茶叶虽然历史上一度风靡，但操盘手并非中国人，过去不是，现在也不是，这正是今天中国茶叶欲重现昔日荣光最值得深思之处。

2017-08-24 14:16

精致食游精彩澳门

在澳门来一趟有得玩又有得食的短途暑假游，只要签注在手，随时说走就能走。

2017-08-24 14:16

山水之味巧手之作

精修厨艺善待食材，出自他们之手的小田螺变成“百宝箱”，一块嫩豆腐化作千丝花。

2017-08-22 10:31

非一般的肉饼水鸭肉做的

一只水鸭就做一块肉饼，做出一份水鸭肉饼煲仔饭。这恐怕是业内首创吧。

2017-08-22 10:31

一样食材千般滋味

一样优质的食材,只要俾足心机,细心打磨,千锤百炼,就能成功开发出它的小宇宙,那些原本意想不到的味道,都将在它身上出现。一切皆有可能。

2017-08-21 12:22

潮流嘻哈潮食手绘博物馆

里面的歌词说出了潮汕物件好好食，你食我食大家食，无米粿尚妍住是炸够乌乌咔晚去鳌粿铺阿伯伊担：弟阿卖了

2017-08-21 12:22

吃鱼不见鱼吃面亦非面

炎炎夏日里,大多数人可能对米饭已经了无兴趣,粉面可能是更开胃的选择。一些特别的粉面食,更可在刺激食欲的同时,满足你的好奇心。

2017-08-15 17:54

“村花”拯救你的食欲

霸王花、南瓜花,它们都是乡间不起眼的村花儿,在眼下这种热得让人茶饭不思的日子里,以它们入馔,可以拯救高温下萎靡不振的食欲。

2017-08-11 14:44

大洋微信

广报汇

广州24小时

20:04 冷空气主体周二傍晚到，广州最低温将跌至7℃！: 今天傍晚，冷空气前锋已抵达湖南、江西中南部一带，当地气温较前一日同期下降8～12℃。这股冷空气估计会在明天傍晚到达广州，后天阴冷体感上线。 [详细]

12:24 白云机场口岸今年以来出入境客流突破100万人次: 记者从白云出入境边防检查站获悉，截至2026年1月19日0时许，白云机场口岸今年以来出入境客流突破100万人次，较2025年提前3天，同比增长20.5%，刷新同期客流纪录。作为粤港澳大湾区世界级机场群的核心枢纽，该口岸以日均超5.5万人次的通关流量，实现“开门红”。 [详细]

12:08 优化出行体验！广州工业大道交通设施提档升级: 完善过街设施、创建共享车道、采用彩色铺装……记者1月19日从公安机关交通管理部门获悉，近期，广州交警联合海珠区住房和建设局，组织实施了工业大道（同福西路至东晓南路）、昌岗路（工业大道至东晓路）的道路提升改造工程，通过系统性优化设计及材料升级，提升道路通行效率与交通安全水平，进一步优化市民出行体验。 [详细]

04:18 花都：一处“蝶变”解民忧处处“花开”见幸福: 日前，广州市花都区新华街云山运动场改造（停车场）项目签约暨开工活动成功举行。 [详细]

20:29 大湾区灯会抢先看，施工已进入冲刺阶段！: 2026年粤港澳大湾区灯会将在2月10日亮灯，目前来自全国的能工巧匠正在大湾区灯会施工现场搭建五大主题展区，万盏彩灯、百组灯景即将璀璨亮相。 [详细]

19:29 再暖两天就速冻！20日傍晚起较强冷空气影响广州: 暖如初夏的天气还要持续两天，1月20日傍晚起较强冷空气影响广州，气温将逐步下降到1月22日的7～14℃。气温要再回到20℃以上，就得等到下个周末了。 [详细]

16:55 新建鱼道，为流溪河洄游鱼类打通“回家路”: 近日，记者从市水务部门获悉，位于广州市从化区的大坳拦河闸坝加固改造工程已完成施工，目前正处于收尾阶段。加固改造完成后，将显著提升流溪河灌区灌溉供水保障能力，恢复鱼类洄游通道，改善周边水生态环境与区域交通。 [详细]

大家都爱看