食在广东_广州日报大洋网

首页菜单

生活

您的位置：大洋网首页 > 为食俱乐部 > 食在广东

喝一碗江湖上的老鸭汤

你来与不来,我自入江湖,一碗老鸭汤,几许江湖味,大不了就像这碗里的鸭子头,肉煮烂了,嘴还是硬的……

2017-07-19 16:51

大肉的烹调吕田大肉“水秘方”

“吕田镇的散养土猪，喝的就是流溪河源头的山泉水；我焖肉用的也是流溪河源头的山泉水。”黄阳兵说。

2017-07-19 16:50

三种海味做法吃一次便会爱上它

海鱼、墨鱼、生蚝、海虾、海蟹……无一不被广东茂名电白人烹制成美味可口的菜肴，来招待亲朋好友和远方来的客人。海鲜成了当地人不可或缺的桌上菜。

2017-07-19 16:50

酥糖甜无粕米钱滑不粘

潮汕地区向来都是吃货天堂,潮汕菜声名远播。不过,其实潮汕地区内部也有众多不同地方的菜系,各地之间美味的分野极大,更有部分美食“隐居”于古村落之中,未必为外人熟知。

2017-07-18 14:56

守护30年的一碗云吞面

无论新客家人还是游客,只要来到广州,只要尝过鲜虾云吞面,大约都对那一口鲜香难以忘怀。因为皮薄馅厚,粉粉嫩嫩,鲜虾云吞又有“玻璃云吞”之美誉。

2017-07-17 12:11

畅游水乡鲜味尽享

广州有不少颇具岭南风情的古村落,水乡是岭南文化中一道独特风景,番禺沙湾以及海珠的小洲村正是岭南水乡文化古村落的代表,每个村落中都藏着特色风味,真真是好去处。

2017-07-14 10:46

东坡遗风客家味浓

“宁可食无肉,不可居无竹”。东坡先生不仅仅是文学家,还是美食家,他的后裔将“东坡菜谱”带到了苏家围,融入客家特色,便烹出了各式农家美味。

2017-07-13 14:14

全身是宝夏天凉瓜顶呱呱

盛夏便是瓜类独占鳌头之时，脆生生的口感，碧绿的卖相，无不给餐桌带来一丝清爽。虽说大多数的瓜是清新寡味的，但每一口都有沁人的甘甜，当然，除了凉瓜。

2017-07-13 09:20

粉丝虾米节瓜煲

小暑”过后,广州的气温又将逐渐攀升。这时,补水利尿的瓜果就格外受欢迎,譬如冬瓜、西瓜、青瓜,以及今天的主角节瓜。

2017-07-12 11:31

无鸡不成宴夏日食咩鸡？

两广地区的人爱吃鸡,以至于有“无鸡不成宴”这一说法。对于广东人来说,对鸡的烹饪、吃法,永远没有止境。

2017-07-12 11:31

一碗豆腐角一席陈皮宴

日前,中国古村落传播力指数发布会在华南理工大学召开,该研究在全省204个古村落评比出最有知名度和网络传播力的十大古村落。

2017-07-12 11:31

虾球君仙气香气交织

烟雾缭绕,踏云而来——虾球君如此仙式出场甚为引人瞩目,拨开云雾,才见真容。细小土豆丝集汇作衣,虾仁赤裸着白里透红的身子蜷缩在衣中。

2017-07-11 11:06

叉烧排骨兼具酱香与荔香

斗门是岭南荔枝的重要产区,连荔枝枯枝都会在美味菜式的制作中派上用场——当然不是直接吃了,而是在烧制叉烧和排骨的过程中全用荔枝柴火烤制,燃烧的荔枝柴散发出的芳香熏到叉烧和烧排骨上面,并由表及里,因此与别处的叉烧相比,有一种独特的香味。

2017-07-11 11:06

果汁饮轻松做

如果觉得吃水果太单调,可以变着花样,拿出冰箱里的酸奶、益力多,DIY果汁特饮,让你夏日宅在空调房的日子也充满乐趣。只要你懂搭配,时令水果如百香果、水蜜桃、西柚等都可以轻松搞定。

2017-07-11 11:06

“环球厨神”驾到广东

近日,顺德区侨联、顺德区侨界青年联合会主办了“环球厨神顺德交流之旅”活动。

2017-07-11 11:06

荷花香品荷忙

接天莲叶无穷碧,映日荷花别样红。入夏后,连州各地的荷花竞相盛开,荷香四溢。不少农家菜餐厅也推出了荷花主题菜肴,挑动了游客们的味蕾。

2017-07-07 10:56

荔枝甜品宴一场甜蜜“约会”

如果你是一枚“甜品控”,同时对荔枝又情有独钟,何不来一次“荔枝甜品宴”?众所周知,荔枝虽清甜可口但极易上火,实际上并不宜多食,因此,“日啖荔枝三百颗”只是诗人豪放的表达。

2017-07-06 11:20

沾上“仙气”的杨枝甘露

“杨枝甘露”这个听起来一点也不像甜品的名字，含义则是“观音用杨柳枝撒下甘露般令人神清气爽”。

2017-07-05 16:17

满城荔枝红一骑红尘妃子笑

若吃多了荔枝，切记喝点淡盐水，否则贪恋其中香甜，分分钟吃到咽喉肿痛流鼻血哦！

2017-07-05 16:17

闻香摘果惬意消暑

广佛周边有不少可以采摘水果的果园，虽然采摘的价格比在市场中购买稍贵，但新鲜程度不可同日而语，况且摘果的旅途总是充满收获的喜悦。

2017-07-05 16:14

华辉有约赏荔增城

拉肠完全由纯米磨浆，蒸制而成，不添加任何其他物质，绝对可以放心长期食用，好拉肠要配好豉油。

2017-07-05 16:17

胃口不好? 来碗粉面

盛夏炎炎，吃不下饭，就吃一碗粉面吧！看看有什么好吃的粉面可以陪伴大家过炎夏咯！

2017-07-04 16:08

大洋微信

广报汇

广州24小时

11:34 全市首个！花都率先出台房地产新政“花八条”: 为深入贯彻落实“穗八条”，广州市花都区第一时间结合本地市场实际，重磅推出落地细则——《花都区进一步促进房地产市场平稳健康发展若干措施》，成为全市首个响应并推出专属落地政策的行政区。 [详细]

09:05 5月7日起，白云机场T1航站楼所有航班转至T3运行: 近期计划从广州白云国际机场出发的旅客请注意：5月7日起，T1航站楼11家国内航司将整体转场至T3航站楼运行。投入运行近22年的T1航站楼将关闭，暂时告别旅客，改造升级后再择机亮相。 [详细]

16:03 广州黄大仙祠将改建提升，绿地率调整为20%: 近日，《广州市道教黄大仙祠AF020312地块控制性详细规划修正》规划成果已完成编制、审查、公示等程序，并经广州市人民政府批准生效。根据最新规划，该地块容积率1.7不变，绿地率调整为20%。 [详细]

18:28 天河区4条城中村改造提速推进，取得阶段性成果: 近日，记者获悉，天河区持续推进柯木塱村、凌塘村、元岗村、长湴村四个城中村改造项目，督导建设进展，同步开展安全生产检查，全力加快城市更新步伐。目前，上述四个项目近期均取得重要阶段性进展，天河区城中村改造工作全面提速。 [详细]

20:46 115730人！广州公示符合名额分配报考资格考生名单: 5月6日，广州市招生考试委员会办公室官网发布了关于公示2026年初中学校符合名额分配报考资格考生名单的通知，该名单的公示期为5个工作日。公示期间，考生或家长如有异议，可向各区招考办或市招考办反映。 [详细]

07:15 生猛广州③ | “科”到了！有“梦想”的广州: 今年3月31日，“全球Robotaxi（无人驾驶出租车）第一股”文远知行与国际出行服务巨头联合宣布，在迪拜正式启动纯无人Robotaxi商业化运营。截至3月，文远知行的自动驾驶服务已覆盖全球12个国家的40多座城市，自动驾驶车队规模达2113辆。 [详细]

04:17 五一假期广州市文化馆累计接待群众约4.5万人次: “五一”假期，广州市文化馆累计举办演出、展览、体验、研学等各类活动100场次，累计接待群众约4.5万人次，园区文旅总消费较去年同期增长131.5%。其中，5月1日单日入馆游客量达到15706人次，创下2023年新馆开放以来单日入馆人数新高。 [详细]

大家都爱看