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若想春天过得去,菜式总要带点绿

若想春天过得去,菜式总要带点绿
春分节气过后,和煦的春风吹绿了沉睡的大地,唤醒了愉快的记忆,带来了春天的味道……
2020-03-24 17:35

【庄臣食单】艾叶煎蛋加点肉更迷人

艾叶的香气与土鸡蛋产生迷人的味道,这种配搭以煎的烹饪方法见佳。
2020-03-20 12:30

经典重现鹧鸪羹

经典重现鹧鸪羹
“太史蛇羹”扬名天下,这是出自一代饮食名家江孔殷江太史。
2019-12-17 11:08

怕冷怕风咋办?喝点田七人参瘦肉汤

人参性温,特别适合体型虚胖、怕冷、平时疲倦懒言、容易出汗、小便清长这一类气虚人群。
2019-11-21 12:27

胃口不好,喝点椰青奶白菜肉丸汤

胃口不好,喝点椰青奶白菜肉丸汤
椰青中的透明椰汁清润可口,生津解热。红萝卜肉丸则主要取其提鲜增色的效果,所以不用放太多。
2019-10-30 17:24

茗茶与辣椒味蕾邂逅

茗茶与辣椒味蕾邂逅
在遇见它之前,万万想不到,清爽的茗茶也能与香浓刺激的中式辣椒擦出火花,而且,还要拉上海鲜。
2019-10-29 13:22

无花果火麻仁麦冬煲瘦肉

老年、体虚、产妇津血不足以及秋燥所致的肠燥便秘。
2019-10-29 13:21

双雪莲子乌梅汤

汤中用乌梅、山楂消食;雪梨、雪耳养阴润燥;加入莲子既可补脾益肾,又能养心安神。
2019-10-24 17:14

麦冬川贝雪耳煲鸭肉

制作方法:麦冬、百合、川贝稍加清洗;干雪耳温水泡发,摘成小朵。
2019-10-24 17:16

火山粉葛猪骨汤

将筒骨与粉葛、姜片、陈皮一起放入瓦煲内,注入适量清水以大火煮沸,改小火煲2小时,加少许盐调味即可。
2019-10-24 17:19

烧汁白玉菇炒肚尖

猪肚性温,是补脾佳品;白玉菇能为止咳化痰尽些许绵力,这一味养生菜肴正合适秋季进食
2019-10-24 17:20

金桔干肉片汤

金桔干洗净,陈皮洗净,猪展洗净切块焯水备用。把陈皮、猪展放入汤煲中,加清水1500ml,大火煮开后转中火,约滚30分钟。
2019-10-24 17:21

百合西芹木耳炒北极贝

姜切粒备用;煮开水加入姜汁、米酒,将4种食材汆水备用。开锅下油,爆香姜粒,放入所有素菜翻炒片刻,加入北极贝,下碗芡,快速翻炒即成。
2019-10-22 17:41

番茄百合煮花枝片

花枝洗净切薄片,用姜汁酒飞水备用;百合洗净切片备用;番茄去皮去馕切小块备用。
2019-10-22 17:40

莲子百合鸡蛋黄汤

把材料洗净,瘦肉切块。把莲子、百合放入汤煲中加水2000ml,大火煮开后转小火煲约40分钟。
2019-10-22 17:40

百莲薏米绿豆煲瘦肉

将干百合、莲子、绿豆、薏米用清水泡发两个小时,瘦肉清洗并切片,然后将以上食材放入锅中,大火煲开后改文火再煲1~1.5个小时。
2019-10-22 17:40

二冬百合煲瘦肉

由于本汤水偏凉,平素脾胃虚寒、泄泻、风寒咳嗽者慎用。
2019-10-22 17:38

木瓜薏米百合煮肉丸

马蹄去皮切粒备用;五花腩手工剁碎,以适量盐、糖、生抽、花生油调味后,加入马蹄粒、鸡蛋和生粉。
2019-10-22 17:37

杏仁百合核桃淮山羹

用搅拌机将甜杏仁、百合、核桃、淮山打成粉并混合,枸杞洗净,在锅中放入1L清水及枸杞。
2019-10-22 17:36

桑叶南北杏炖猪肺

猪肺稍冲洗,放入沸水中焯水处理,焯水后用清水反复3-4次灌洗。
2019-10-22 17:36

南北杏苹果雪梨煲梅肉

苹果雪梨洗净后去果核切块备用;梅肉改刀成块,南杏、北杏、莲子洗净备用(可用温水泡5分钟,这样莲子口感较软)锅烧沸水。
2019-10-22 17:36

海马南北杏炖瘦肉

瘦肉洗干净切块开水下锅灼水,红枣去核,将所有汤料洗净放进炖盅中,隔水炖2小时。
2019-10-22 17:35
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