今日食单_广州日报大洋网

首页菜单

生活

您的位置：大洋网首页 > 美食DIY > 今日食单

庄臣食单番茄百合煮花枝片

做法：花枝洗净切薄片，用姜汁酒飞水备用。鸡蛋加入适量盐、花生油打匀，煎至七成熟备用。

2016-11-07 11:36

庄臣食单猪脆骨焖芋头

猪软骨150克、芋头350克，姜片、葱段各15克，盐、糖、米酒、生抽、卤水汁（瓶装）、辣椒干、胡椒粉、花生油各适量。推荐：美食家庄臣。

2016-11-04 11:01

庄臣食单洋葱煎焗排骨

切生洋葱的时候会有一种刺激的气味，而炒熟后的洋葱吃起来却是甜的，这是因为洋葱里的刺激成分在高温下被分解，只留下了洋葱的本味，也是大众都喜欢的甜味。烧热砂锅，下油，放洋葱、黑椒碎，煮至洋葱变软后，放入煎好的排骨，撒葱花即成。洋葱适合与多种肉类共烹，今天采用煎焗的方法将洋葱和排骨结合，当中的煎焗酱起到十分重要的提味作用。

2016-11-03 14:42

庄臣食单蚝豉冬菇焖烧排骨

蚝豉水发后洗净泥沙，将两面煎香后备用。开锅下油，爆香姜片、拍蒜，下蚝豉和冬菇翻炒片刻，放入烧排骨继续翻炒至香气溢出。

2016-11-02 15:34

冬菇烧肉豆腐焖鱼腩

开锅下油爆香拍蒜、白胡椒粒、葱段，放入冬菇、烧肉翻炒片刻，加入适量水，以蚝油、盐、糖、生抽调味，水煮沸后下鱼腩、豆腐、陈皮，慢火收汁即成。

2016-11-01 14:39

庄臣食单金蚝煮南瓜

五花腩洗净剁碎备用。材料：金蚝8只，南瓜400克，五花腩100克，拍蒜20克，葱段15克，豆豉10克，蚝油少许，盐、胡椒粉、生抽、花生油各适量。开锅下油，爆香蒜头、豆豉，下肉松和少许生抽翻炒片刻，加入金蚝和南瓜继续翻炒，加入适量水和蚝油，以盐、胡椒粉调味，放葱段，中火焖至南瓜熟透，上碟即成。

2016-10-31 13:58

庄臣食单辣椒炒叉烧

做法：叉烧切片备用。叉烧作为烧腊的主角之一，在粤菜里备受欢迎，且吃法多样。

2016-10-28 12:31

美食家推荐土猪肉栗子焖豆角

土猪肉洗净切约0.5厘米片状，以适量豉油、糖、米酒、胡椒粉、麻油腌制备用。

2016-10-27 15:01

庄臣食单蟹肉蒸茄子

蟹肉淋上适量鸡油、花雕酒拌匀，将茄子肉平均铺于碟底，铺上蟹肉，蒸5分钟后淋上汤汁，撒葱花即成。

2016-10-26 15:00

紫苏豆豉青口

西方人爱吃青口，其中奶油青口贝便是法国著名的一道菜式。青口洗净外壳，处理好后飞水至开壳，沥干水分备用。

2016-10-25 14:07

糖醋炖五花腩

材料：五花腩500克，姜片、葱段、拍蒜各20克，盐、黑醋、红糖、生抽、米酒、花生油各适量。

2016-10-21 15:11

营养美味家常菜水鱼焖鸡

材料：水鱼1只（约重500克），光鸡半只，拍蒜15克，姜片30克，葱段15克，陈皮1/3片，盐、糖、蚝油、生抽、绍酒、胡椒粉、花生油和麻油各适量。

2016-10-21 15:11

庄臣食单蚝油栗子焖鸡

做法：光鸡洗净斩件，以适量盐、糖、生抽、胡椒粉、生粉、花生油腌制片刻备用。

2016-10-18 13:47

木耳洋葱炒滑蛋

材料：洋葱100克，木耳（水发后）100克，鸡蛋三个，虾米、花生各少许，盐、胡椒粉、麻油、花生油各适量。

2016-10-18 13:47

冬菇虾干腊肠蒸豆腐

将豆腐上碟，再均匀铺上腊肠、虾干和冬菇，入蒸炉蒸5分钟后取出，淋上适量生抽、熟油和麻油，撒葱花即成。

2016-10-14 14:53

庄臣食单蒜头煎蟹

材料：肉蟹一只，蒜头50克，普宁豆酱15克，姜片15克，芫荽梗25克，唐芹25克，盐、糖、生抽、胡椒粉、米酒、花生油各适量。

2016-10-14 14:53

秋风起食腊味菜心腊肉炒鱼松

开锅下油，爆香拍蒜，放入菜心翻炒片刻，加入腊肉和鱼松继续翻炒，溅少许米酒，以适量盐、糖、头抽调味后，勾薄芡即成。

2016-10-14 14:53

巴戟天淫羊藿煲羊肉有助散寒祛湿

巴戟天具有明显的促进肾上腺皮质激素的作用，并能增强下丘脑-垂体-卵巢促黄体的功能，可增强精子活力，因此有“植物伟哥”的称号。

2016-10-11 12:54

广式点心剁椒凤爪蒸排骨

材料：排骨200克，凤爪150克，剁椒30克（瓶装），陈皮1/3块，豆豉10粒，姜片、拍蒜各15克，葱花10克，盐、糖、胡椒粉、豉油、生粉、花雕酒、花生油各适量。

2016-09-30 12:56

白胡椒毛蟹焖鸡

做法：清理毛蟹内脏，洗净后斩件备用。光鸡洗净斩件，以盐、糖、豉油、米酒腌制备用。

2016-09-28 15:36

番茄洋葱咖喱肥牛

肥牛与其他食材搭配同样出彩。做法：肥牛片洗净快速汆水后备用。庄

2016-09-28 11:08

鸭肉松煎藕饼

立秋过后，莲藕成了人们餐桌上常见的菜肴，秋季吃藕的益处有很多，从中医的角度来看，秋藕是补养脾胃的好食材。

2016-09-26 14:40

大洋微信

广报汇

广州24小时

04:14 柯木塱超1500套安置房启动建设: 5月15日上午，广州天河区柯木塱村城中村改造迎来第三个复建安置地块——凤凰汇西侧地块复建安置房及配套设施工程开工，将建设超过1500套复建房。这是继凤凰汇东侧地块502套、广建及其南北地块1060套复建房项目相继动工后，柯木塱城中村改造项目的又一实质性突破，标志着这一重大民生工程持续向纵深推进。 [详细]

04:14 中国联通琶洲安全产业园将开工: 5月15日，记者从广州市海珠区获悉，位于琶洲人工智能与数字经济试验区西侧门户的中国联通琶洲安全产业园正式取得建设工程规划许可，即将全面开工建设。 [详细]

06:11 粤BA广州最燃主场——花都已就绪！: 5月16日、23日，广东省城市篮球联赛（粤BA）常规赛第八轮、第九轮登陆花都东风体育馆，广州智都队坐镇花都，先后迎战江门队与阳江队。其中，5月16日广州与江门的对决尤为令人期待——这是决定排位的关键战役，也是一段侨乡情缘在赛场上的温情续写。 [详细]

22:55 广州今日局地1小时雨量超100毫米周末降雨持续: 昨天（14日）“完美避开”的大雨，今天（15日）倒水一样倒下来了。根据气象部门的统计，今天白天广州、珠海局地出现了极端短时强降水。雨水周末仍不止歇，其中周日广州可能再有大暴雨。 [详细]

22:49 严查！广州开启新一轮电单车违法行为专项整治: 改了电机额定功率、增大了轴距、加装一体式座椅，骑行者“先上牌后改装”？严查！5月15日起，广州公安交管部门开启新一轮电动自行车违法行为严查严管专项整治行动。 [详细]

21:04 周末来这里赏花！第十六届亚洲花卉产业博览会开幕: 花城广州，再迎花卉盛会！5月15日，以“花开广府·卉就未来”为主题的第十六届亚洲花卉产业博览会暨世界热植展，在广交会展馆B区开幕。本次博览会展期三天，持续至5月17日。 [详细]

20:07 广州市白云区市场监管局重拳出击，严打幽灵外卖: 近日，广州市白云区市场监管局执法人员在对某外卖平台开展线上巡查时，发现一餐饮店铺上传的食品经营许可证信息存在异常，关键信息疑似篡改，涉嫌使用虚假经营资质入网经营。 [详细]

大家都爱看