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34+5:新的中餐空间体系划分,化解“菜系”纷争

中餐不仅是一盘菜、一个烹饪技术,也不仅是烹饪产品,中餐是中国风味的餐食菜肴和中国人独特的吃法、礼仪等。
2025-01-06 10:10

今年“最后的台风”或来袭 御寒饮食攻略送上

新年来了,广东人最爱的羊肉煲、羊肉汤纷纷登场,各种进补食材陆续登陆餐桌。本周我们从健脾滋补出发,介绍一些润而不燥的御寒食谱。
2024-12-24 10:15

森林食品开发大有可为

如何深挖山区潜力、做好开发森林食品大文章,是当前及今后一段时期把住粮食安全主动权的重要突破口。
2024-12-18 12:16

节约粮食即增产,减少损耗即增效

近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》,提出牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识,坚持久久为功、常抓不懈、紧盯不放,聚焦重点领域和关键环节,切实降低粮食和食品损耗浪费。
2024-12-16 10:27

臭臭的榴莲为什么那么多人喜欢

除了“闻着臭、吃着香”的特点,榴莲还被认为是一种典型的高糖、高热量的水果,不能多吃。这种说法准确吗?榴莲的营养成分究竟如何?
2024-12-04 10:14

“代炒菜”悄然走红 在消费分层中把握机遇

在消费需求不足的情况下,如何挖掘消费潜力?怎么培育新业态?“代炒菜”的兴起,提供了一个很好的观察视角。
2024-11-28 10:41

餐饮业态混搭绝不能乱搭

近年来,餐饮业态混搭的模式越来越多样,不仅创造了新的消费场景,而且极大提升了消费者用餐体验,激发了消费活力。
2024-11-15 10:35

大食物观解锁消费密码

随着我国经济社会不断发展、人民生活水平稳步提升,人们对食物的需求已经从简单的“吃得饱”变为“吃得好”“吃得健康”,大食物观应运而生。大食物观强调全方位多途径开发食物资源,向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白。
2024-11-12 11:19

哪种颜色的葡萄吃起来更健康?

几千年以来,葡萄一直是一种重要的水果类零食,它有不同的颜色。到底哪种颜色的葡萄更好,完全取决于消费者的偏好。
2024-11-06 10:48

胡萝卜卖相好一定是洗了“美颜澡”吗?

作为秋冬季的时令蔬菜,胡萝卜在这个属于自己的季节里“收获”了一波传言。那么,这些说法有没有道理呢?
2024-10-30 11:16

越吃血糖越高?当心这几种“伪粗粮”!

近年来,随着健康饮食的观念深入人心,餐桌上粗粮的“出镜率”也在不断提高。
2024-10-25 14:41

更多年轻人喜欢“零添加”食品

随着生活水平不断提高,消费者更加关注自身健康,对饮食的要求也越来越高。
2024-10-22 10:34

配料“脱氢” 面包升级进行时

今年初,国家卫健委发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024),新国标删除了脱氢乙酸及其钠盐在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、果蔬汁(浆)7类食品中的使用规定。
2024-10-21 09:59

无花果真的没有花吗?

我们熟悉的无花果,可食用的部分实际上是其膨大的花托。
2024-10-16 10:01

关于乳制品的九大流言 食品专家解读

乳制品营养十分丰富,可以作为日常膳食的重要组成部分。
2024-10-11 10:12

黄鳝正确吃法知多少

当前正是鲜香肥美、营养多多的黄鳝上市之际。那么,消费者如何安全吃黄鳝呢?
2024-09-29 11:26

秋天推荐吃莲藕 好吃又健康

秋季到来,在饮食选择方面建议食物多样,但不推荐盲目进补肉类、海鲜等动物性食物,可以适当多吃些应季的瓜果蔬菜和坚果。
2024-09-19 10:28

意式冰淇淋受到年轻人追捧

与传统冰淇淋不同,意式冰淇淋主打新鲜,脂肪含量低,通常由牛奶、奶油、糖和各种新鲜水果及坚果制成。
2024-09-12 10:52

柠檬香桃叶等3种新食品原料公开征求意见

日前,国家食品安全风险评估中心发布通告,对柠檬香桃叶、马基莓花色苷、小麦极性脂质等3种新食品原料公开征求意见。
2024-09-09 10:29

如何科学食用冬枣?

冬枣的营养价值如何?怎么挑选和保存?人人都适合吃它吗?
2024-09-05 10:17

四道夏日食谱 帮助增强体质

南方医科大学珠江医院中医科负责人王明教授给大家推荐了几款养生食谱,有利于增强体质,提高免疫力。
2024-08-30 11:02

秋季绿豆饮食不可少,部分人群需慎吃

绿豆是做粥好,还是做饭好?哪些人要慎食绿豆呢?
2024-08-28 11:35
21:49 “免票效应”叠加“三八妇女节”,景区出游热度增

“以为节后会变得很冷清,结果想错峰的人都挤在了一起。”近日,多个游客在社交媒体晒出景区人潮实况。

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19:52 广州市公开征求意见:全域禁猎陆生野生动物

记者从广州市林业和园林局了解到,为全面加强广州市陆生野生动物保护,坚决制止和严厉打击破坏陆生野生动物资源的违法行为,维护生物多样性和生态平衡,根据《中华人民共和国野生动物保护法》《中华人民共和国陆生野生动物保护实施条例》《广东省野生动物保护管理条例》等法律法规规定,结合本市实际,该局起草了《广州市人民政府关于禁止猎捕陆生野生动物的通告(征求意见稿)》(以下简称《征求意见稿》),现向社会公开征求意见。

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19:52 雨水退场!广州升温明显,阳光一路在线到中旬

元宵节后,阳光慢悠悠返岗,今天广州各区最高气温比前一天上升了5~7℃。未来几天暂时没什么雨水来打搅我们,阳光有望一直在线到3月中旬。

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19:59 番禺夜间定制专线覆盖大学城、芳村滘口深夜出行

为精准对接2026年春季开学季学生返校与春运返程叠加的出行需求,填补广州南站至芳村、滘口片区夜间公交服务空白,3月3日当晚,广州公交集团下属巴士集团番南片区开通“广州南站——广州大学大生活区”“广州南站——滘口客运站”两条夜间如约定制专线,为夜间抵穗的高校学子、市民旅客铺就便捷暖心的回家路、返校路。

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19:57 “禾雀”已出巢!承包广州春天最治愈的瞬间

春节的牡丹余香未尽,春天的另一场花事已悄然启幕。继紫荆花、樱花的盛放之后,近日,华南国家植物园最受期待的禾雀花也如期盛开。

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17:02 白云国际美博园正式启用,打造美妆融合发展新平台

3月5日,广州白云新城核心区迎来重要时刻——白云国际美博园正式启用,白云国际美博园(春季)化妆品博览会同步拉开帷幕。

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15:38 广东城际一连两日加开早班列车 番禺站5点开始运营
广东城际一连两日加开早班列车 番禺站5点开始运营

今天清晨,在广州南站下高铁的旅客发现,清晨5点就能进入广东城际番禺站候车了。记者从广东城际获悉,为做好春运运输保障,满足高铁广州南站夜间抵达旅客出行需求,广东城际于3月5日至6日加开早班列车,进一步方便旅客出行。

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