34+5：新的中餐空间体系划分，化解“菜系”纷争
中餐不仅是一盘菜、一个烹饪技术，也不仅是烹饪产品，中餐是中国风味的餐食菜肴和中国人独特的吃法、礼仪等。
2025-01-06 10:10
今年“最后的台风”或来袭 御寒饮食攻略送上
新年来了，广东人最爱的羊肉煲、羊肉汤纷纷登场，各种进补食材陆续登陆餐桌。本周我们从健脾滋补出发，介绍一些润而不燥的御寒食谱。
2024-12-24 10:15
森林食品开发大有可为
如何深挖山区潜力、做好开发森林食品大文章，是当前及今后一段时期把住粮食安全主动权的重要突破口。
2024-12-18 12:16
节约粮食即增产，减少损耗即增效
近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》，提出牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识，坚持久久为功、常抓不懈、紧盯不放，聚焦重点领域和关键环节，切实降低粮食和食品损耗浪费。
2024-12-16 10:27
臭臭的榴莲为什么那么多人喜欢
除了“闻着臭、吃着香”的特点，榴莲还被认为是一种典型的高糖、高热量的水果，不能多吃。这种说法准确吗？榴莲的营养成分究竟如何？
2024-12-04 10:14
“代炒菜”悄然走红 在消费分层中把握机遇
在消费需求不足的情况下，如何挖掘消费潜力？怎么培育新业态？“代炒菜”的兴起，提供了一个很好的观察视角。
2024-11-28 10:41
餐饮业态混搭绝不能乱搭
近年来，餐饮业态混搭的模式越来越多样，不仅创造了新的消费场景，而且极大提升了消费者用餐体验，激发了消费活力。
2024-11-15 10:35
大食物观解锁消费密码
随着我国经济社会不断发展、人民生活水平稳步提升，人们对食物的需求已经从简单的“吃得饱”变为“吃得好”“吃得健康”，大食物观应运而生。大食物观强调全方位多途径开发食物资源，向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白。
2024-11-12 11:19
哪种颜色的葡萄吃起来更健康？
几千年以来，葡萄一直是一种重要的水果类零食，它有不同的颜色。到底哪种颜色的葡萄更好，完全取决于消费者的偏好。
2024-11-06 10:48
胡萝卜卖相好一定是洗了“美颜澡”吗？
作为秋冬季的时令蔬菜，胡萝卜在这个属于自己的季节里“收获”了一波传言。那么，这些说法有没有道理呢？
2024-10-30 11:16
越吃血糖越高？当心这几种“伪粗粮”！
近年来，随着健康饮食的观念深入人心，餐桌上粗粮的“出镜率”也在不断提高。
2024-10-25 14:41
更多年轻人喜欢“零添加”食品
随着生活水平不断提高，消费者更加关注自身健康，对饮食的要求也越来越高。
2024-10-22 10:34
配料“脱氢” 面包升级进行时
今年初，国家卫健委发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），新国标删除了脱氢乙酸及其钠盐在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、果蔬汁（浆）7类食品中的使用规定。
2024-10-21 09:59
无花果真的没有花吗？
我们熟悉的无花果，可食用的部分实际上是其膨大的花托。
2024-10-16 10:01
关于乳制品的九大流言 食品专家解读
乳制品营养十分丰富，可以作为日常膳食的重要组成部分。
2024-10-11 10:12
黄鳝正确吃法知多少
当前正是鲜香肥美、营养多多的黄鳝上市之际。那么，消费者如何安全吃黄鳝呢？
2024-09-29 11:26
秋天推荐吃莲藕 好吃又健康
秋季到来，在饮食选择方面建议食物多样，但不推荐盲目进补肉类、海鲜等动物性食物，可以适当多吃些应季的瓜果蔬菜和坚果。
2024-09-19 10:28
意式冰淇淋受到年轻人追捧
与传统冰淇淋不同，意式冰淇淋主打新鲜，脂肪含量低，通常由牛奶、奶油、糖和各种新鲜水果及坚果制成。
2024-09-12 10:52
柠檬香桃叶等3种新食品原料公开征求意见
日前，国家食品安全风险评估中心发布通告，对柠檬香桃叶、马基莓花色苷、小麦极性脂质等3种新食品原料公开征求意见。
2024-09-09 10:29
如何科学食用冬枣？
冬枣的营养价值如何？怎么挑选和保存？人人都适合吃它吗？
2024-09-05 10:17
四道夏日食谱 帮助增强体质
南方医科大学珠江医院中医科负责人王明教授给大家推荐了几款养生食谱，有利于增强体质，提高免疫力。
2024-08-30 11:02
秋季绿豆饮食不可少，部分人群需慎吃
绿豆是做粥好，还是做饭好？哪些人要慎食绿豆呢？
2024-08-28 11:35
- 19:17 “大湾鸡”主题巴士上线，“观光+美食”解锁年味
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广州年味再升级！“大湾鸡”主题巴士来啦——不仅可以观光还能尽享美食，复古茶楼式车厢、三层精致点心宴、串联新老广州的盲盒路线，还有集章兑礼的趣味玩法，这个春节不用远行，坐在巴士里就能把羊城的文化味、烟火气、萌趣感通通收入囊中！
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- 17:10 《嘉禾望岗》之后，原创歌曲《广州南站》正式发布
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列车信息播报声在大厅回响，孩子们的欢笑声不绝于耳，赶路的脚步与行李箱的轱辘同速向前……2月11日是南方小年，广州南站这座巨大的交通枢纽迎来客流高峰，正默默装载着无数个关于离别与重逢、回家与奔赴的故事。当天，原创歌曲《广州南站》正式发布。
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- 19:24 2月11日，国铁广州局预计发送旅客224.6万人次
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2月11日，春运第10天恰逢腊月廿四南方小年夜，国铁广州局预计发送旅客224.6万人次，到达旅客152.8万人次。其中，广东地区预计发送客流159.2万人次，到达客流84.6万人次，返乡客流持续高位运行。
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- 19:42 年前回暖适宜晾晒，大年初一有冷空气来“拜年”
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年前的回暖进程已按计划启动，2月11日广州气温全面回升。回暖势头一直持续到除夕，大年初一到初二，受新一股冷空气影响，广州以阴天为主，可能伴有弱降水和3～5℃降温。
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- 21:17 广州4条公交线路将停运，多条线路有调整
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2月10日，广州市交通运输局发布《关于调整公共汽车旅游公交3线等线路的告示》。
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- 21:16 开票有奖！广州全市范围有奖发票抽奖活动正式启动
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开票有奖！广州全市范围正式启动→
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- 17:09 地铁站变身美术馆，广州“赤岗塔艺栈”亮相迎新春
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2月11日上午，广州地铁十二号线赤岗塔站“变身”沉浸式地下美术长廊，丹青画卷铺陈其间，新春喜意流淌涌动。在市委宣传部指导下，广州地铁与广州艺术博物院（广州美术馆）携手打造“赤岗塔地铁艺栈”主题站，该艺栈同时也是社会主义核心价值观主题公益广告空间，以“交通+艺术”的创新模式，诚邀广大市民游客“广州过年、花城看花、地铁赏画”。
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