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餐饮业烹出新味道

国家统计局发布的最新数据显示,7月份全国餐饮收入4567亿元,同比增长1.4%。
2026-09-01 16:04

这些常吃的东西,竟然也是过敏原

研究发现,食物过敏是诱发严重过敏的首要原因。一碗热腾腾的面条、一顿丰盛的海鲜大餐、一颗清甜的水果……这些寻常的舌尖享受,都可能让人在短短数分钟至半小时内,瘙痒起疹、呼吸困难、晕倒休克,甚至危及生命。
2026-08-31 17:44

海鲜虽美味,可能暗藏寄生虫……这份卫生提醒请收好

近日,浙江台州的李阿姨因“反复腹痛、腹泻十余天”前往医院就诊。肠镜检查中于乙状结肠处发现活动性寄生虫体,结合其发病前曾生食日式甜虾的明确暴露史,临床诊断为食源性肠道寄生虫感染。经规范驱虫治疗,病情已得到控制。
2026-08-31 17:43

该不该“贴秋膘”?初秋进补因人施养

不少人认为立秋后是进补的好时节,网上更是流行“贴秋膘补阳”“秋梨膏润肺”等养生方法。
2026-08-26 18:01

爱吃糖的小孩长大了,甜食配方怎么改?

前几天,“旺旺最大的对手竟是糖”登上微博热搜。起因是国民级零食品牌旺旺遇到经营危机,集团董事长坦言症结在于依赖拳头产品,一直未能创新求变。
2026-08-26 18:01

补充蛋白质,不是吃不够,就是吃不对?

蛋白质被称作生命的“第一营养素”。但调研数据显示:我国超四成居民优质蛋白质(蛋、奶、肉、鱼、虾、大豆等)摄入占比未达推荐标准,距离《中国食物与营养发展纲要(2025-2030年)》提出的2030年目标尚有明显差距。
2026-08-24 17:03

中医支招长夏补水:少量多次饮用温水为宜

江苏省中医院主任医师、消化内科主任徐陆周介绍,中医认为,水进入人体以后,需要通过脾胃的运化、肺的宣发、肾的气化作用才能转化为津液,进入人体,起到润泽的作用,再通过出汗来调节体温。那怎么喝水呢?方法不同,效果也不同。
2026-08-20 16:40

网红餐厅为啥没能留住顾客?

近期看到深圳文和友黯然退场的新闻,颇感唏嘘。这一网红餐饮品牌,曾经是“排队王”,为何在多个城市悄然谢幕?
2026-08-19 16:57

水果型蔬菜身价翻倍 和普通蔬菜有什么区别?

“水果型蔬菜”是市场上的通俗叫法,本质上是因为某些品种口感更好——更甜、更脆、皮更薄,商家冠以“水果型”名头突出口感差异。“水果型蔬菜”只是一种营销话术,不是植物学概念。
2026-08-19 16:55

2026广深米其林榜单首次联合发布,广州20家餐厅蝉联星级

2026广深米其林榜单首次联合发布,广州20家餐厅蝉联星级
今天,米其林指南首次将广州与深圳两座城市的餐厅榜单合并发布。
2026-08-18 15:23

水果皮别扔!四道家常菜解锁降火新方式

夏末秋初暑气未消,来一口冰镇西瓜、榴梿果肉、冰镇荔枝别提多解渴了!但甜甜的水果吃多了往往容易上火,人们苦苦寻找降火药的时候,殊不知自己和真正的“灭火器”擦肩而过——水果皮。
2026-08-17 15:36

网络餐饮电子证照核验应用:为“幽灵外卖”构建起“电子围栏”

实施电子证照核验应用,能够有效阻断商户未获资质、借用冒用他人资质或者使用伪造、过期注销等问题资质入网,督促外卖平台当好守门员,把好第一关。
2026-08-14 16:51

外卖不等于垃圾食品,关键在于如何点

其实,外卖不等于垃圾食品,关键在于如何点。只要掌握方法,外卖同样可以吃得营养、均衡、安心。
2026-08-14 16:51

龙眼荔枝杂交新品种“脆蜜”将于9月上市

龙眼荔枝杂交新品种“脆蜜”将于9月上市
8月9日,广州从化鳌头镇大岭头果园内,一串串带着独特花纹的“龙眼”挂满枝头,剥开品尝,果肉脆甜,别具风味。
2026-08-09 22:15

出汗排毒、绿豆汤当水喝……三伏天“养生之道”并不人人适宜

“三伏天”是一年中气温高、湿度大、暑热气息最浓的时段。“出汗排毒”、“夏练三伏”、绿豆汤当水喝……这些常见的所谓养生之道,真的健康养生吗?
2026-08-11 15:41

选购牛肉,这几点要注意

近年来,牛肉消费需求持续增长,市面上冰鲜、冷冻、热鲜牛肉品类繁多。不少消费者因不了解3种牛肉的加工工艺区别、看不懂产品包装标签,选购时容易走入误区。
2026-08-10 18:03

菌子火锅“上锁”引发热议!见手青到底有多毒?专家详解

8月初,西南野生菌进入上市高峰,松茸、鸡枞、牛肝菌等30多种“山珍”大量到货,迎来性价比最高的“黄金赏味期”。有消费者发现,部分云南野生菌餐厅有一道特殊流程:服务员把菌汤锅盖锁住,钥匙带走,煮够时间才开锁。
2026-08-10 18:03

上半年食品安全监督抽检不合格率2.22%

近期,市场监管总局公布2026年上半年食品安全监督抽检情况。数据显示,全国市场监管部门共完成食品安全监督抽检229.1万批次,总体不合格率为2.22%。
2026-08-06 17:40

深色蛋糕“添加大量色素”是真的吗 还能不能吃?

深色蛋糕“添加大量色素”是真的吗 还能不能吃?
“不建议大家买深色蛋糕”的话题近日登上了热搜。网传视频里,有蛋糕师现场演示:想把白奶油调成纯黑色,得倒进小半瓶色素。不少网友担心,深色蛋糕究竟是不是色素堆出来的,到底还能不能吃?
2026-08-06 14:19

电子证照如何守护外卖食品安全

“幽灵外卖”本质是无资质、无固定场所的不法经营者,通过资质造假、套用许可、地址虚构等手段,在外卖平台伪装成正规商家营业。
2026-08-05 17:02

冰箱不是保险箱 食物储存有讲究

夏季高温湿热,急性胃肠炎等食源性疾病高发。很多家庭将冰箱当作食物保鲜“保险箱”,殊不知低温仅能抑制微生物生长,无法杀灭细菌。储存不当易造成食物变质,对老人、儿童、孕妇及免疫力薄弱人群存在健康隐患。夏季食物怎样妥善储存、安全食用?
2026-08-03 17:41

中国生鲜乳的全球顶级新鲜度如何实现

​中国生鲜乳的新鲜度全球领先。
2026-07-13 16:29
17:32 广州城市文化新IP《广秀——鳌·狮》本月24日首演

11月9日,备受期待的广州城市文化新IP《广秀——鳌·狮》重磅官宣定档:11月24日在广州音乐公园圆剧场,首演季将持续至2027年3月。

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16:57 今年底广州将建成1000个应急消防智能值守中心

基层消防治理,是消防安全的“末梢神经”。11月10日,记者从广州市消防安全治理情况暨2026年消防宣传月新闻发布会上获悉,广州实化智能值守,在“九小场所”、老旧小区等六类低设防场所推广安装200万个联网式烟感报警器,将于今年底在基层建成1000个应急消防智能值守中心,以实现“早预警、快处置”。

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13:52 海珠统一校服选“镬耳映象”,2027年秋季新生启用
海珠统一校服选“镬耳映象”,2027年秋季新生启用

11月10日,海珠区教育局发布中小学校服款式推荐结果公告,经全区130所中小学组织家长投票遴选,广州市第四届校服设计大赛金奖作品“镬耳映象・广州赋”,以98.46%的学校支持率成为海珠区中小学校服区级推荐款式。

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13:19 接驳出行再升级 “爱达·花城号”邮轮定制专线上线
接驳出行再升级 “爱达·花城号”邮轮定制专线上线

为保障我国第二艘国产大型邮轮“爱达·花城号”11月22日在南沙国际邮轮母港顺利首航,破解旅客长途换乘、公共交通接驳不便、自驾拥堵等出行痛点,广州巴士集团南沙巴士公司将于首航当日开通5条邮轮定制专线。

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04:17 广州223条惠企利民措施为项目抢时间、降成本
广州223条惠企利民措施为项目抢时间、降成本

近日,记者实地走访广州多个规划资源审批改革落地项目发现:过去要“等企业跑完材料、部门分头签字”的审批模式,正在被一套“减、并、联、前、智”的新逻辑系统性重构,实打实地为项目抢时间、为企业降成本。

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04:17 广州113个老旧小区改造项目同步补齐消防设施短板
广州113个老旧小区改造项目同步补齐消防设施短板

狭窄的消防通道被车辆和杂物占据、楼道间看不到消防设施、消防管网老化断水……今年,“补齐老旧小区消防设施短板,筑牢居民安全防线”被列入广州十件民生实事。

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07:47 老字号 新密码④丨一杯燕塘,滋养老广每个早晨
老字号 新密码④丨一杯燕塘,滋养老广每个早晨

1956年从六头奶牛、一间牛奶加工室起步,燕塘扎根岭南,逐步建成规模化牧场和现代乳品体系,成为广东老字号与几代人的早餐记忆。

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