您的位置: 大洋网首页 > 美食频道 > 头条

调制乳不是“垃圾奶”

有说法称,早餐奶、高钙奶、果味奶等牛奶产品营养价值低,是“调制奶”“垃圾奶”。到底什么是调制乳?其营养价值如何?
2025-01-22 17:16

全力实施养殖业节粮行动 让中国饭碗端得更稳

我国是世界上最大的粮食生产国和消费国,做好全链条节粮减损,意义重大,大有可为。近期,农业农村部印发《关于实施养殖业节粮行动的意见》,围绕养殖业各环节全链条综合施策,持续推进饲料粮减量替代,推动养殖业节粮降耗、降本增效。
2025-01-08 10:25

34+5:新的中餐空间体系划分,化解“菜系”纷争

中餐不仅是一盘菜、一个烹饪技术,也不仅是烹饪产品,中餐是中国风味的餐食菜肴和中国人独特的吃法、礼仪等。
2025-01-06 10:10

今年“最后的台风”或来袭 御寒饮食攻略送上

新年来了,广东人最爱的羊肉煲、羊肉汤纷纷登场,各种进补食材陆续登陆餐桌。本周我们从健脾滋补出发,介绍一些润而不燥的御寒食谱。
2024-12-24 10:15

森林食品开发大有可为

如何深挖山区潜力、做好开发森林食品大文章,是当前及今后一段时期把住粮食安全主动权的重要突破口。
2024-12-18 12:16

节约粮食即增产,减少损耗即增效

近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》,提出牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识,坚持久久为功、常抓不懈、紧盯不放,聚焦重点领域和关键环节,切实降低粮食和食品损耗浪费。
2024-12-16 10:27

臭臭的榴莲为什么那么多人喜欢

除了“闻着臭、吃着香”的特点,榴莲还被认为是一种典型的高糖、高热量的水果,不能多吃。这种说法准确吗?榴莲的营养成分究竟如何?
2024-12-04 10:14

“代炒菜”悄然走红 在消费分层中把握机遇

在消费需求不足的情况下,如何挖掘消费潜力?怎么培育新业态?“代炒菜”的兴起,提供了一个很好的观察视角。
2024-11-28 10:41

餐饮业态混搭绝不能乱搭

近年来,餐饮业态混搭的模式越来越多样,不仅创造了新的消费场景,而且极大提升了消费者用餐体验,激发了消费活力。
2024-11-15 10:35

大食物观解锁消费密码

随着我国经济社会不断发展、人民生活水平稳步提升,人们对食物的需求已经从简单的“吃得饱”变为“吃得好”“吃得健康”,大食物观应运而生。大食物观强调全方位多途径开发食物资源,向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白。
2024-11-12 11:19

哪种颜色的葡萄吃起来更健康?

几千年以来,葡萄一直是一种重要的水果类零食,它有不同的颜色。到底哪种颜色的葡萄更好,完全取决于消费者的偏好。
2024-11-06 10:48

胡萝卜卖相好一定是洗了“美颜澡”吗?

作为秋冬季的时令蔬菜,胡萝卜在这个属于自己的季节里“收获”了一波传言。那么,这些说法有没有道理呢?
2024-10-30 11:16

越吃血糖越高?当心这几种“伪粗粮”!

近年来,随着健康饮食的观念深入人心,餐桌上粗粮的“出镜率”也在不断提高。
2024-10-25 14:41

更多年轻人喜欢“零添加”食品

随着生活水平不断提高,消费者更加关注自身健康,对饮食的要求也越来越高。
2024-10-22 10:34

配料“脱氢” 面包升级进行时

今年初,国家卫健委发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024),新国标删除了脱氢乙酸及其钠盐在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、果蔬汁(浆)7类食品中的使用规定。
2024-10-21 09:59

无花果真的没有花吗?

我们熟悉的无花果,可食用的部分实际上是其膨大的花托。
2024-10-16 10:01

关于乳制品的九大流言 食品专家解读

乳制品营养十分丰富,可以作为日常膳食的重要组成部分。
2024-10-11 10:12

黄鳝正确吃法知多少

当前正是鲜香肥美、营养多多的黄鳝上市之际。那么,消费者如何安全吃黄鳝呢?
2024-09-29 11:26

秋天推荐吃莲藕 好吃又健康

秋季到来,在饮食选择方面建议食物多样,但不推荐盲目进补肉类、海鲜等动物性食物,可以适当多吃些应季的瓜果蔬菜和坚果。
2024-09-19 10:28

意式冰淇淋受到年轻人追捧

与传统冰淇淋不同,意式冰淇淋主打新鲜,脂肪含量低,通常由牛奶、奶油、糖和各种新鲜水果及坚果制成。
2024-09-12 10:52

柠檬香桃叶等3种新食品原料公开征求意见

日前,国家食品安全风险评估中心发布通告,对柠檬香桃叶、马基莓花色苷、小麦极性脂质等3种新食品原料公开征求意见。
2024-09-09 10:29

如何科学食用冬枣?

冬枣的营养价值如何?怎么挑选和保存?人人都适合吃它吗?
2024-09-05 10:17
12:10 “小广州赛”来啦!广州天河车陂龙舟赛火热开赛

6月13日上午9时,2026走进车陂龙舟景·一水同舟·车陂端午龙舟盛会在广州车陂涌拉开帷幕。

[详细]
13:46 广州网约车使用性质变更可“网上办”了,操作流程→
广州网约车使用性质变更可“网上办”了,操作流程→

为深化交管便民利企改革,广州交警近期推出网约车使用性质变更“网上办”服务。即日起,符合条件的车主无需前往车管所窗口,只需动动手指,即可在线完成业务申请,新证件将直接邮寄到家。交管部门提醒,车辆拥有合法的资质才能投入网约车营运,才能保障车辆的合法权益。

[详细]
20:51 广州民办初中招生计划出炉,6月13日起填志愿

近日,2026年广州市义务教育学校招生报名平台公布了民办初中学校招生计划。民办初中网上填报志愿时间为6月13日—6月17日(6月13日—6月16日报名平台21:30关闭;6月17日报名平台16:00关闭)。

[详细]
22:12 广州2条公交线路拟停运!还有多条线路将调整

6月12日,广州市交通运输局发布关于征求调整公共汽车441路等线路意见的公示。

[详细]
04:16 首届水秀花香荔湾龙舟嘉年华开幕
首届水秀花香荔湾龙舟嘉年华开幕

​广州已进入一年一度的龙船季。6月12日,第一届水秀花香荔湾龙舟嘉年华在海中龙舟运动公园开幕。活动以龙舟文化为核心纽带,持续三天,集龙舟赛事、龙船饭、非遗展演、互动游戏、龙舟主题潮集等于一体,全方位展现岭南水乡文化魅力,在端午节到来之前,抢先为市民游客打造一场沉浸式的龙舟文化盛宴。

[详细]
19:49 下周初天文大潮光临广州珠江 最高潮位将会连现三天

今年进入农历五月份,广州地区的江河乃至广东的沿海,将会发生今年以来潮位最高的天文大潮。最高潮位将会连续出现三天(6月16日至18日)。6月18日以后,最高潮位将会明显回落。

[详细]
20:15 未来南沙半小时直达前海!深江铁路斜拉桥主塔封顶
未来南沙半小时直达前海!深江铁路斜拉桥主塔封顶

6月12日,随着最后一方混凝土浇筑完成,由厦深铁路广东公司建设、中铁二十五局承建的深江铁路重难点工程——广中江特大桥跨虎跳门水道斜拉桥双主塔完成封顶。至此,深江铁路全线5座斜拉桥全部完成主塔封顶,项目建设取得突破性进展。

[详细]