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34+5:新的中餐空间体系划分,化解“菜系”纷争

中餐不仅是一盘菜、一个烹饪技术,也不仅是烹饪产品,中餐是中国风味的餐食菜肴和中国人独特的吃法、礼仪等。
2025-01-06 10:10

今年“最后的台风”或来袭 御寒饮食攻略送上

新年来了,广东人最爱的羊肉煲、羊肉汤纷纷登场,各种进补食材陆续登陆餐桌。本周我们从健脾滋补出发,介绍一些润而不燥的御寒食谱。
2024-12-24 10:15

森林食品开发大有可为

如何深挖山区潜力、做好开发森林食品大文章,是当前及今后一段时期把住粮食安全主动权的重要突破口。
2024-12-18 12:16

节约粮食即增产,减少损耗即增效

近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》,提出牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识,坚持久久为功、常抓不懈、紧盯不放,聚焦重点领域和关键环节,切实降低粮食和食品损耗浪费。
2024-12-16 10:27

臭臭的榴莲为什么那么多人喜欢

除了“闻着臭、吃着香”的特点,榴莲还被认为是一种典型的高糖、高热量的水果,不能多吃。这种说法准确吗?榴莲的营养成分究竟如何?
2024-12-04 10:14

“代炒菜”悄然走红 在消费分层中把握机遇

在消费需求不足的情况下,如何挖掘消费潜力?怎么培育新业态?“代炒菜”的兴起,提供了一个很好的观察视角。
2024-11-28 10:41

餐饮业态混搭绝不能乱搭

近年来,餐饮业态混搭的模式越来越多样,不仅创造了新的消费场景,而且极大提升了消费者用餐体验,激发了消费活力。
2024-11-15 10:35

大食物观解锁消费密码

随着我国经济社会不断发展、人民生活水平稳步提升,人们对食物的需求已经从简单的“吃得饱”变为“吃得好”“吃得健康”,大食物观应运而生。大食物观强调全方位多途径开发食物资源,向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白。
2024-11-12 11:19

哪种颜色的葡萄吃起来更健康?

几千年以来,葡萄一直是一种重要的水果类零食,它有不同的颜色。到底哪种颜色的葡萄更好,完全取决于消费者的偏好。
2024-11-06 10:48

胡萝卜卖相好一定是洗了“美颜澡”吗?

作为秋冬季的时令蔬菜,胡萝卜在这个属于自己的季节里“收获”了一波传言。那么,这些说法有没有道理呢?
2024-10-30 11:16

越吃血糖越高?当心这几种“伪粗粮”!

近年来,随着健康饮食的观念深入人心,餐桌上粗粮的“出镜率”也在不断提高。
2024-10-25 14:41

更多年轻人喜欢“零添加”食品

随着生活水平不断提高,消费者更加关注自身健康,对饮食的要求也越来越高。
2024-10-22 10:34

配料“脱氢” 面包升级进行时

今年初,国家卫健委发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024),新国标删除了脱氢乙酸及其钠盐在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、果蔬汁(浆)7类食品中的使用规定。
2024-10-21 09:59

无花果真的没有花吗?

我们熟悉的无花果,可食用的部分实际上是其膨大的花托。
2024-10-16 10:01

关于乳制品的九大流言 食品专家解读

乳制品营养十分丰富,可以作为日常膳食的重要组成部分。
2024-10-11 10:12

黄鳝正确吃法知多少

当前正是鲜香肥美、营养多多的黄鳝上市之际。那么,消费者如何安全吃黄鳝呢?
2024-09-29 11:26

秋天推荐吃莲藕 好吃又健康

秋季到来,在饮食选择方面建议食物多样,但不推荐盲目进补肉类、海鲜等动物性食物,可以适当多吃些应季的瓜果蔬菜和坚果。
2024-09-19 10:28

意式冰淇淋受到年轻人追捧

与传统冰淇淋不同,意式冰淇淋主打新鲜,脂肪含量低,通常由牛奶、奶油、糖和各种新鲜水果及坚果制成。
2024-09-12 10:52

柠檬香桃叶等3种新食品原料公开征求意见

日前,国家食品安全风险评估中心发布通告,对柠檬香桃叶、马基莓花色苷、小麦极性脂质等3种新食品原料公开征求意见。
2024-09-09 10:29

如何科学食用冬枣?

冬枣的营养价值如何?怎么挑选和保存?人人都适合吃它吗?
2024-09-05 10:17

四道夏日食谱 帮助增强体质

南方医科大学珠江医院中医科负责人王明教授给大家推荐了几款养生食谱,有利于增强体质,提高免疫力。
2024-08-30 11:02

秋季绿豆饮食不可少,部分人群需慎吃

绿豆是做粥好,还是做饭好?哪些人要慎食绿豆呢?
2024-08-28 11:35
21:48 广州中考3月10日9:00开始报名!热点问题最新解答

2月28日,广州市招生考试委员会办公室官网发布《2026年广州市中考报名问答》以及《关于做好2026年广州市高中阶段学校考试招生报名工作的通知》。

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21:59 钟南山团队《自然·医学》发文为基层抗菌药物管理破题

日前,由广州医科大学附属第一医院国家呼吸医学中心钟南山院士牵头,卓超教授团队与加拿大多伦多大学魏晓林教授团队及粤北人民医院郑锦坤主任药师共同合作在国际顶级期刊《自然·医学》(Nature Medicine)发表题为《综合抗生素管理项目对农村医疗机构急性呼吸道感染抗生素处方的影响:一项聚类随机试验》的研究成果,为基层医疗机构落实抗菌药物科学管理这一难题提供了可复制、可推广的“中国基层卫生管理方案”。

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21:19 地铁八号线北延段及支线在建线路刷新进度条→

截至目前,地铁八号线北延段土建工程累计完成27%。11座车站中,5座车站主体已封顶,其余进行土建施工;11个区间中,6个进行土建施工,剩余5个进行前期准备。

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20:45 @广州姐妹,“她经济”消费促进周即将活力开启

今年3月8日是第116个“三八”国际妇女节。近日,记者从广州市妇联获悉,以“她的节日,GO购够”为主题的广州市“三八”国际妇女节“她经济”消费促进周,将于3月6日至10日在海心沙亚运公园三号桥平台活力开启,见证“她力量”与广州“十五五”发展的同频共振!

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20:39 等71天广州终于下场像样的雨 强对流天气周一返场

过了71天,广州才迎来一场像样的雨。这场雨让市区发出今年第一个暴雨预警信号,也让森林火险预警信号得以解除。明天(3月1日)广州雨势减弱,转多云间阴天,后天又将转雨,局地伴有雷电、短时强降水等强对流天气。

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16:17 2026广州“英雄花开英雄城”系列活动明日启幕

岭南春早,木棉盛开,又是一年好时节。在这个生机勃勃的春天,2026广州“英雄花开英雄城”系列活动将在明天(3月1日)拉开序幕。深耕三载,“英雄花开英雄城”系列活动将迈入第四个年头。

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11:47 出门带伞!广州多区暴雨黄色预警生效中
出门带伞!广州多区暴雨黄色预警生效中

据气象监测,02月27日08时到02月28日08时,广东省平均雨量5.3毫米,超过25毫米镇街占全省总镇街数的6.9%,有12个镇街录得超过50毫米的暴雨,有101个镇街录得25毫米~50毫米的大雨。

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