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34+5:新的中餐空间体系划分,化解“菜系”纷争

中餐不仅是一盘菜、一个烹饪技术,也不仅是烹饪产品,中餐是中国风味的餐食菜肴和中国人独特的吃法、礼仪等。
2025-01-06 10:10

今年“最后的台风”或来袭 御寒饮食攻略送上

新年来了,广东人最爱的羊肉煲、羊肉汤纷纷登场,各种进补食材陆续登陆餐桌。本周我们从健脾滋补出发,介绍一些润而不燥的御寒食谱。
2024-12-24 10:15

森林食品开发大有可为

如何深挖山区潜力、做好开发森林食品大文章,是当前及今后一段时期把住粮食安全主动权的重要突破口。
2024-12-18 12:16

节约粮食即增产,减少损耗即增效

近日,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》,提出牢固树立增产必须节约、节约就是增产的意识,坚持久久为功、常抓不懈、紧盯不放,聚焦重点领域和关键环节,切实降低粮食和食品损耗浪费。
2024-12-16 10:27

臭臭的榴莲为什么那么多人喜欢

除了“闻着臭、吃着香”的特点,榴莲还被认为是一种典型的高糖、高热量的水果,不能多吃。这种说法准确吗?榴莲的营养成分究竟如何?
2024-12-04 10:14

“代炒菜”悄然走红 在消费分层中把握机遇

在消费需求不足的情况下,如何挖掘消费潜力?怎么培育新业态?“代炒菜”的兴起,提供了一个很好的观察视角。
2024-11-28 10:41

餐饮业态混搭绝不能乱搭

近年来,餐饮业态混搭的模式越来越多样,不仅创造了新的消费场景,而且极大提升了消费者用餐体验,激发了消费活力。
2024-11-15 10:35

大食物观解锁消费密码

随着我国经济社会不断发展、人民生活水平稳步提升,人们对食物的需求已经从简单的“吃得饱”变为“吃得好”“吃得健康”,大食物观应运而生。大食物观强调全方位多途径开发食物资源,向耕地草原森林海洋、向植物动物微生物要热量、要蛋白。
2024-11-12 11:19

哪种颜色的葡萄吃起来更健康?

几千年以来,葡萄一直是一种重要的水果类零食,它有不同的颜色。到底哪种颜色的葡萄更好,完全取决于消费者的偏好。
2024-11-06 10:48

胡萝卜卖相好一定是洗了“美颜澡”吗?

作为秋冬季的时令蔬菜,胡萝卜在这个属于自己的季节里“收获”了一波传言。那么,这些说法有没有道理呢?
2024-10-30 11:16

越吃血糖越高?当心这几种“伪粗粮”!

近年来,随着健康饮食的观念深入人心,餐桌上粗粮的“出镜率”也在不断提高。
2024-10-25 14:41

更多年轻人喜欢“零添加”食品

随着生活水平不断提高,消费者更加关注自身健康,对饮食的要求也越来越高。
2024-10-22 10:34

配料“脱氢” 面包升级进行时

今年初,国家卫健委发布的《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2024),新国标删除了脱氢乙酸及其钠盐在黄油和浓缩黄油、淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料及表面用挂浆、预制肉制品、果蔬汁(浆)7类食品中的使用规定。
2024-10-21 09:59

无花果真的没有花吗?

我们熟悉的无花果,可食用的部分实际上是其膨大的花托。
2024-10-16 10:01

关于乳制品的九大流言 食品专家解读

乳制品营养十分丰富,可以作为日常膳食的重要组成部分。
2024-10-11 10:12

黄鳝正确吃法知多少

当前正是鲜香肥美、营养多多的黄鳝上市之际。那么,消费者如何安全吃黄鳝呢?
2024-09-29 11:26

秋天推荐吃莲藕 好吃又健康

秋季到来,在饮食选择方面建议食物多样,但不推荐盲目进补肉类、海鲜等动物性食物,可以适当多吃些应季的瓜果蔬菜和坚果。
2024-09-19 10:28

意式冰淇淋受到年轻人追捧

与传统冰淇淋不同,意式冰淇淋主打新鲜,脂肪含量低,通常由牛奶、奶油、糖和各种新鲜水果及坚果制成。
2024-09-12 10:52

柠檬香桃叶等3种新食品原料公开征求意见

日前,国家食品安全风险评估中心发布通告,对柠檬香桃叶、马基莓花色苷、小麦极性脂质等3种新食品原料公开征求意见。
2024-09-09 10:29

如何科学食用冬枣?

冬枣的营养价值如何?怎么挑选和保存?人人都适合吃它吗?
2024-09-05 10:17

四道夏日食谱 帮助增强体质

南方医科大学珠江医院中医科负责人王明教授给大家推荐了几款养生食谱,有利于增强体质,提高免疫力。
2024-08-30 11:02

秋季绿豆饮食不可少,部分人群需慎吃

绿豆是做粥好,还是做饭好?哪些人要慎食绿豆呢?
2024-08-28 11:35
04:16 “英雄花开英雄城”大篷车驶入花都
“英雄花开英雄城”大篷车驶入花都

​3月28日,2026广州“英雄花开英雄城”大篷车巡展花都区专场活动在花都拉丁茂广场举行。活动通过红色宣讲、文艺展演、侨文化展示、国防教育、互动市集等多元化的内容,为当地居民送上红色文化盛宴。

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04:16 TCL空调广州智能制造基地投产 每7秒下线一台空调
TCL空调广州智能制造基地投产 每7秒下线一台空调

3月28日,位于广州市南沙区的TCL空调广州智能制造基地正式投产。记者了解到,作为粤港澳大湾区单基地空调智能制造产能第一的工厂,TCL空调广州智能制造基地以全球领先的AI智造能力、零碳运营理念和全场景智慧生态,成为粤港澳大湾区先进制造业的新名片。基地投产后,2026年预计实现30亿元产值,“十五五”期间目标突破100亿元产值,基地与生态链企业预计带动1万人以上就业。

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22:42 广州白鹅潭核心区一地块成功出让!限高248米
广州白鹅潭核心区一地块成功出让!限高248米

2026年3月27日,备受关注的广州荔湾区陆居路AF020208地块成功出让,由广州市荔湾发展集团有限责任公司以12.0096亿元竞得。

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22:41 广东实验中学番禺学校(金山湖校区)正式落地

据“广州番禺教育”公众号消息,3月26日下午,番禺区举行推进优质教育资源均衡配置合作办学签约活动,广东实验中学番禺学校(金山湖校区)正式落地。

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20:56 下周广州将有明显降雨,可能出现局地冰雹
下周广州将有明显降雨,可能出现局地冰雹

雷雨开了个头,后面就要下成连续剧了。从现在的预报看,未来几天广州都可能有雨,其中下周二的降雨会比较明显。

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18:37 亚洲最大!第三届湾区冰雪体育旅游文化季正式启幕
亚洲最大!第三届湾区冰雪体育旅游文化季正式启幕

春赴湾区,雪落花都。3月28日,“2026广州体育消费季”花都区站暨第三届湾区冰雪体育旅游文化季在广州热雪奇迹盛大启幕。

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16:05 上学日时段单向通行!一小学周边路段交通将有调整
上学日时段单向通行!一小学周边路段交通将有调整

近日,广州市公安局交通管理支队发布公告称,为进一步优化越秀区中星小学(东校区)周边道路交通组织,提升区域通行效率、缓解道路高峰期交通拥堵,广州交警将于近期在越秀区太和岗路中星小学(东校区)对出路段实施“上学日时段单向通行”的优化措施。

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