食用酱油有讲究,这些小常识你要知道

食用酱油有讲究,这些小常识你要知道
酱油是厨房里不可或缺的一种调味品,无论是煎炒还是蒸煮,都少不了味道鲜美的酱油。但你真的了解酱油吗?怎样才能挑出优质的酱油?酱油怎么食用才健康呢?
2022-08-01 11:16

解读面包制作7大工序

解读面包制作7大工序
面包制作和糕点一样,里面的学问有很多。哪怕是技术大咖,有时候也会出现“滑铁卢”。有些面包配方看起来简单,但在实际操作中却状况频出。究其根本,还要对面包制作基本工序掌握不足。
2022-07-21 12:30

蚝油不是“万能提鲜剂”,别啥菜都放

蚝油不是“万能提鲜剂”,别啥菜都放
蚝油在烹饪的时候不可以随便用,避开“三不放、两不吃”,这样才不会浪费这优质的调味料,做出的菜也更加鲜香。
2022-07-15 10:51

20道首创粤菜亮相岭南粤菜发布会

20道首创粤菜亮相岭南粤菜发布会
食在广州,创意无限。“变”是粤菜生命力所在。7月5日,由广东烹饪协会主办的第四届岭南粤菜发布会亮相了20道首创粤菜菜式,代表着当下广州餐饮界的流行趋势。
2022-07-06 14:19

芒果穿“豹纹”要慎食

芒果穿“豹纹”要慎食
芒果营养丰富、嫩滑香甜,素有“热带果王”的美誉。眼下正是芒果飘香的时节,日前“豹纹芒果”的热搜短视频引发热议。芒果穿“豹纹”,到底咋回事儿?如何食用芒果?
2022-06-30 16:39

你真的会吃吗?五大精髓教你如何正确吃饭

你真的会吃吗?五大精髓教你如何正确吃饭
自我饮食管理是首要的、最好的保健方式。《中国居民膳食指南(2022)》也被誉为吃饭指南,时隔6年之后的再次更新,充分体现了健康吃饭的重要意义,其中这几点精髓一定要掌握。
2022-06-20 12:01

舌尖端午味 跨界粽飘香

舌尖端午味 跨界粽飘香
端午时节粽飘香。相较往年,今年的端午粽不甘平凡,新做法、新食法、新风味、新玩法争先登场,从一众传统粽之间闯出一条新路子来。让萦绕舌尖的每一口端午之味,都充满这个夏日的惊喜。
2022-05-31 17:33

还有半个多月广东荔枝就要上市了!

还有半个多月广东荔枝就要上市了!
4月19日,2022广东荔枝“12221”市场体系建设暨荔枝促销视频会在广东省农业农村厅召开,部署今年全省荔枝营销工作,深入推进建设广东荔枝“12221”市场体系。
2022-04-20 17:02

有鲫鱼,回南天不做“湿人”

有鲫鱼,回南天不做“湿人”
鲫鱼有祛湿利水、和胃健脾之功效,且一年里最为肥美时,正是2月~4月。
2022-03-29 15:04

浓缩就是精华?鲜榨果汁不能代替水果!

浓缩就是精华?鲜榨果汁不能代替水果!
不少家长认为最健康、最天然的、最好的是给孩子喝鲜榨果汁。那么,鲜榨果汁真的适合孩子喝吗?喝鲜榨果汁可以代替吃水果吗?
2021-10-15 10:17

儿童长高奶粉是否确有奇效

儿童长高奶粉是否确有奇效
去年以来,奶粉市场上出现很多宣称能助儿童长高的奶粉产品,但这种宣称助长高的奶粉果真能让儿童快速增高吗?
2021-10-15 10:14

麦当劳中国开启“大薯日”狂欢,“100%”系列限定周边开售

麦当劳中国开启“大薯日”狂欢,“100%”系列限定周边开售
7月22日至28日,消费者可在“i麦当劳礼品卡”微信小程序购买半价大薯、大薯买1送1优惠卡券,以“薯”消暑。
2021-07-22 10:59

广州首家「探鱼LAB概念店」,就在天河城!

广州首家「探鱼LAB概念店」,就在天河城!
6月28日,探鱼LAB店强势入驻广州天河城,这家全新的LAB店是探鱼品牌发展历程中的一次重要尝试和探索。
2021-07-15 16:49

今夏荔枝新食法—— 香甜不碍补清凉

今夏荔枝新食法—— 香甜不碍补清凉
盛夏已至,岭南佳果荔枝进入“巅峰期”。广州厨师素有以水果入肴,尤其在荔枝菜肴上,有了更多新设计,令其营养、风味和口感更上一层楼。
2021-07-09 17:52

吃瓜啦!盛夏瓜果正香甜

吃瓜啦!盛夏瓜果正香甜
盛夏是瓜果丰收的季节,素食爱好者或者追求健康生活的人们最喜欢吃瓜类食品,经常用它们来煲老火靓汤。
2021-06-24 17:43

莫将“菜花”作春韭

莫将“菜花”作春韭
春天是韭菜的收割季节,这时候的韭菜水灵青嫩,幽香四滋,能做汤羹能做菜,实为春季餐桌上的主角一枚。
2021-04-09 12:43

2021年李锦记希望厨师项目全国招生火热进行中

2021年李锦记希望厨师项目全国招生火热进行中
2021年李锦记希望厨师项目全国招生工作火热进行中,全国范围内符合条件的青年可报名参加。
2021-07-20 13:05

生蚝焖猪手

生蚝焖猪手
气温转变对胃口有直接的影响,这次推荐的生蚝焖猪手中,干辣椒所含辣椒酊和辣椒碱有增加食欲和多种养生功效。
2021-03-26 16:50

这些水果拿来做汤,消脂开胃刚刚好

这些水果拿来做汤,消脂开胃刚刚好
春节期间饮食不规律,节后快来试一试这几款调理肠胃的食疗方。
2021-03-03 17:56

鲜虾豆腐丸子汤

鲜虾豆腐丸子汤
将豆腐配合鲜虾,不但将优质的低脂白肉与植物蛋白搭配,温性的虾肉也可以中和豆腐的凉性,而且虾还有“开胃”的作用。
2021-03-03 17:56

“一月葱,二月韭”——广州人餐桌上几乎都离不开它

“一月葱,二月韭”——广州人餐桌上几乎都离不开它
葱是我们生活中再平常不过的调味菜,应用广泛。
2021-02-20 18:16

天气多变时暖时寒,来点辛辣食材驱寒防感冒

天气多变时暖时寒,来点辛辣食材驱寒防感冒
食在广东一直致力于健康饮食科普,将“药食同源”的理念深入到日常饮食当中。
2021-01-26 15:03
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17:21 取消停靠部分环市路站点,本周六起公交30路调整
取消停靠部分环市路站点,本周六起公交30路调整
本周六起,广州公交30路将调整停靠站点。 [详细]
15:24 预计2024年通车!广佛大桥建设迎来新进展
预计2024年通车!广佛大桥建设迎来新进展
近日,广佛大桥建设迎来了新进展,目前其主墩塔座已初具规模,下一步将进行主塔钢结构架设,100.5米高的主塔预计将于年内封顶,大桥计划2024年建成通车。 [详细]
11:34 缓解停车难 广州拟出台政策支持自有用地增建停车场
缓解停车难 广州拟出台政策支持自有用地增建停车场
8月9日,广州市规划和自然资源局发布关于征求《广州市规划和自然资源局关于推进城市停车设施建设的若干措施》公众意见的公告,支持自有用地增建停车设施,鼓励和引导社会资本积极参与停车设施建设运营,力求有效缓解城市“停车难”问题。 [详细]
13:22 总投资42亿!天河启动新一轮校舍建设三年行动计划
总投资42亿!天河启动新一轮校舍建设三年行动计划
新一轮校舍建设三年行动计划启动,天河积极争取共4类21个项目纳入市中小学校基础设施建设三年行动项目库(含清华附中湾区学校二期),预计增加中小学学位超1.7万个,总投资约42亿元。 [详细]
10:53 17日起南航将恢复广州-伦敦航线 每周一个往返
17日起南航将恢复广州-伦敦航线 每周一个往返
中国南方航空计划于2022年8月17日起恢复广州-伦敦航线,每周一个往返,由波音787机型执飞。广州-伦敦航线将是今年以来南航恢复的第9条国际航线。 [详细]
10:25 外地疾控电话索要银行卡号?骗局!莫点链接莫转账
外地疾控电话索要银行卡号?骗局!莫点链接莫转账
在众人齐心抗疫之时,却有不法分子打起了歪主意,以防疫为幌子实施诈骗。近日,广州花都警方成功劝阻一起“涉疫”类型的电信网络诈骗,为事主挽回经济损失百万元。 [详细]
09:35 地铁13号线双岗站3号出入口动工 解决居民出行难题
地铁13号线双岗站3号出入口动工 解决居民出行难题
“等了好久,终于盼来了!”昨日上午,广州地铁13号线双岗站3号出入口动工仪式现场,居住在广州市黄埔区红山街道文船社区的退休党员郑强笑逐颜开。 [详细]