莫将“菜花”作春韭

莫将“菜花”作春韭
春天是韭菜的收割季节,这时候的韭菜水灵青嫩,幽香四滋,能做汤羹能做菜,实为春季餐桌上的主角一枚。
2021-04-09 12:43

生蚝焖猪手

生蚝焖猪手
气温转变对胃口有直接的影响,这次推荐的生蚝焖猪手中,干辣椒所含辣椒酊和辣椒碱有增加食欲和多种养生功效。
2021-03-26 16:50

这些水果拿来做汤,消脂开胃刚刚好

这些水果拿来做汤,消脂开胃刚刚好
春节期间饮食不规律,节后快来试一试这几款调理肠胃的食疗方。
2021-03-03 17:56

鲜虾豆腐丸子汤

鲜虾豆腐丸子汤
将豆腐配合鲜虾,不但将优质的低脂白肉与植物蛋白搭配,温性的虾肉也可以中和豆腐的凉性,而且虾还有“开胃”的作用。
2021-03-03 17:56

“一月葱,二月韭”——广州人餐桌上几乎都离不开它

“一月葱,二月韭”——广州人餐桌上几乎都离不开它
葱是我们生活中再平常不过的调味菜,应用广泛。
2021-02-20 18:16

天气多变时暖时寒,来点辛辣食材驱寒防感冒

天气多变时暖时寒,来点辛辣食材驱寒防感冒
食在广东一直致力于健康饮食科普,将“药食同源”的理念深入到日常饮食当中。
2021-01-26 15:03

冬季的暖意,慢慢炖出来

“慢炖”这种烹法适合冬季,持久加热可以较长时间保持温度,炖可以让汁水与食物慢慢渗透,肉质煲出来口味更醇香,口感更“酥烂”。
2021-02-03 10:57

蒸炒煮焖……推荐腊味的N种吃法

蒸炒煮焖……推荐腊味的N种吃法
蒸腊味,是最为简单的腊味吃法,它不但保留了腊味的本味,更是检验腊味品质最直观的方法。
2020-11-16 15:00

没有什么寒冷,是煲仔搞不定的

没有什么寒冷,是煲仔搞不定的
喜欢有点西洋味的可以尝试一下西班牙海鲜腊肠煲仔饭。
2021-01-14 14:35

30秒看2020广州国际美食节

30秒看2020广州国际美食节
2020年广州国际美食节主体活动在番禺区祈福缤纷世界正式启动,活动时间从10月30日持续至11月8日,为期10天。
2020-11-03 20:05

时令螃蟹的奇趣吃法,第一款就惊呆了

时令螃蟹的奇趣吃法,第一款就惊呆了
番茄洗净切块;肉蟹蒸熟后将蟹肉拆出来,蟹骨放在油锅中煎香,下拍蒜和番茄炒至香气溢出,加入开水煮10分钟成蟹汤,滤走蟹骨和番茄晾凉备用。
2020-10-27 11:46

42名“粤菜师傅”角逐名厨大奖

42名“粤菜师傅”角逐名厨大奖
此次大赛的举办标志着2020年广州国际美食节番禺区系列活动的正式启动,为期3个月的广州国际美食节将为市民带来一场场饕餮盛宴。
2020-09-16 14:50

去秋燥,补脾肾,止牙疼,这些靓汤升级了!

去秋燥,补脾肾,止牙疼,这些靓汤升级了!
推荐人群:胃火牙痛的人材料:干鸡骨草一小把约75g、绿豆30g、薏米30g、瘦肉150g、蜜枣半颗(约2人)烹调方法:把鸡骨草剪成小段,洗净稍浸泡。
2020-09-14 14:43

这道菜在哪里,C位就在哪里

这道菜在哪里,C位就在哪里
“嗞嗞……”它的登场是极富有戏剧性的,那夸张的表现力让在场的所有人都将关注度投注于它身上,无论视觉还是嗅觉。
2020-07-22 12:12

7月,它迎来“内涵”巅峰期

7月,它迎来“内涵”巅峰期
凉瓜来炖汤,这是最为常见的凉瓜吃法,它的甘香在炖熬中,被渐渐分解,溶于汤水中,化作每一啖的沁人心脾。
2020-07-22 12:12

凉瓜炒禾虫,甘香即脱出

凉瓜炒禾虫,甘香即脱出
《随园食单》有云,“凡一物之成烹,必需辅佐,要使清者配清,浓者配浓,柔者配柔,刚者配刚,方得和合之妙。”
2020-07-22 12:12

风筒辉、炒螺明、阿婆牛杂……一次过“品味”广州记忆

风筒辉、炒螺明、阿婆牛杂……一次过“品味”广州记忆
7月11日夜间,超级文和友广州太古汇店正式揭幕。二十五家广州市井美食进驻于此,饮食江湖传奇风筒辉、炒螺明、阿婆牛杂等聚集此地。
2020-07-13 15:58

以瓜为“盅”,这款经典汤品好足料!

以瓜为“盅”,这款经典汤品好足料!
一到夏季,广州的粤菜餐厅里,菜牌上大抵会多一道菜:冬瓜盅。旧时,这被认为是冬瓜食制中的上品。
2020-07-13 15:54

能祛湿补气还不上火!这种汤料广东人一定爱!

能祛湿补气还不上火!这种汤料广东人一定爱!
春天细雨绵绵,外湿阻遏,人就容易感觉周身困顿。
2020-03-20 12:30

地中海风味主题自助餐,春节不打烊!

地中海风味主题自助餐,春节不打烊!
新春将至,新的一年不如从美食出发。广州恒大酒店艾葳格兰西餐厅从1月起全新推出地中海风味主题自助餐,春节期间不打烊。
2020-01-17 18:04

冬日下午茶 “果”然好滋味

冬日下午茶  “果”然好滋味
万物休眠的冬天里,仿佛缺少了一点生机。倦怠的午后,更让人昏昏欲睡,此时更需来一杯沁香的茶,将倦意困意一扫而空。
2019-12-17 11:07

中药汤底的火锅更养生?专家:慎吃!

中药汤底的火锅更养生?专家:慎吃!
天一冷,火锅就“火”了。健康饮食的关注,中药汤底的养生火锅备受青睐。但吃前如果不注意辨证,可能养生不成反会伤身。
2019-12-04 17:36
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20:48 明日阳光回归C位舞台,气温逐渐回升至30℃左右
明日阳光回归C位舞台,气温逐渐回升至30℃左右
今天应该是阴雨天气在广州的告别演出,明天天空就是阳光的舞台了,白天最高气温将逐步回升到30℃。 [详细]
20:00 广州规划到2035年,建成步行和自行车友好城市
广州规划到2035年,建成步行和自行车友好城市
规划到2035年,在建成约2000公里城市轨道的基础上,实现市域“6080”客运目标;建设步行和自行车友好城市,打造有吸引力的步行交通网络,推动生活性道路的步行和自行车空间达到50%以上。 [详细]
19:57 广州节地生态安葬率逾八成 12座墓园提供生态葬式
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4月20日,广州市民政局、市文明办、市白云山风景名胜区管理局联合在白云山思园广场举办2021年清明公祭活动。 [详细]
19:48 男子8次盗窃共享单车,被判刑1年罚金5000元
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近日,广东省广州市白云区人民法院审理了一起盗窃案,被告人左某先后八次盗窃哈啰单车,被判处有期徒刑一年,并处罚金5000元。 [详细]
20:56 对标世界一流!广州将这样构建世界级旅游目的地
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近日,广州市人民政府办公厅正式印发了《广州构建世界级旅游目的地三年行动计划(2021—2023年)》,提出对标世界一流旅游名城。 [详细]
19:44 全省率先!南沙全面推行有温度的行政监管新模式
全省率先!南沙全面推行有温度的行政监管新模式
广州市南沙区日前在全省率先以区政府行政规范性文件的形式,印发《广州市南沙区关于推行行政机关柔性执法包容审慎监管的实施意见》,全面推行有温度的行政监管新模式。 [详细]
17:34 又双叒叕!最近11天广州地铁发生5起故障延误
又双叒叕!最近11天广州地铁发生5起故障延误
最近11天,八号线、三号线、三号线北延段、一号线等大客流线路相继因故障延误。 [详细]