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大食物观正确引领植物油的加工与消费

大食物观正确引领植物油的加工与消费
近几十年来,随着我国居民膳食模式的变迁,膳食脂肪包括植物油的摄入量明显增加,而高脂膳食与肥胖、心脑血管疾病、肿瘤等慢性疾病的发生密切相关。调整膳食结构、引导健康消费对预防慢性疾病具有重要意义。
2023-07-24 14:51

四川该不该制定火锅辣度标准?

四川该不该制定火锅辣度标准?
最近有网友对四川的“辣味”标准提出了疑问,发帖称微辣、中辣、特辣的设定过于主观,应该更加科学地制定四川统一的火锅辣度指数。
2023-06-19 10:28

榴莲壳别扔 煲汤降火有营养

榴莲壳别扔 煲汤降火有营养
在广东,有“一个榴莲三只鸡”的说法。榴莲从果肉、果皮到果核,都有较高的营养价值。那么,哪些人适合吃榴莲呢?榴莲怎么吃才不会太上火呢?
2023-05-22 12:00

美味营养的菠萝蜜,如何挑选保存?

美味营养的菠萝蜜,如何挑选保存?
菠萝蜜又称树菠萝、木菠萝,果肉肥厚柔软、清甜可口,是一年四季都可以吃到的热带水果。在我国,菠萝蜜分为干、湿苞两大类型。菠萝蜜该如何健康吃,如何挑选?哪些人群不适合食用?
2023-05-09 17:03

风口之后 即食燕麦如何破局

风口之后 即食燕麦如何破局
要说前几年比较热门的食品品类都有什么,即食燕麦应当能够算得上是其中之一,其以健康、营养、方便等优势,吸引了大批有减肥、代餐需求的消费群体。
2023-02-24 14:41

广州冬季新鲜水果吃不停

广州冬季新鲜水果吃不停
元旦、春节将至,打算买点水果增添节日气氛?记者了解到,冬季广州本地产水果日均上市量为750-1000吨,加上苹果、梨等外地水果也在供应旺季,总体上水果供应量较为充足。
2022-12-30 15:16

美味柿子如何挑选和食用

美味柿子如何挑选和食用
气温渐低,色彩明丽、滋味香甜的柿子已经大量上市。然而关于柿子的传言也很多,“柿子不能和牛奶、螃蟹、鱼虾同吃”“吃柿子会得胃结石”。难道说真的不能做到美味与安全共享吗?
2022-12-06 12:01

金秋柚香宴 吃出千变万化

金秋柚香宴 吃出千变万化
柚子健脾理气,去湿化痰,常被用作粤菜料理的食材。柚子全身都是宝,不同的部位口感风味也不尽相同。看似简单的食材,制作的过程一点也不简单,从一道“虾子扒柚皮”可见一斑。
2022-10-25 16:11

不起眼的薄荷,有大作用

不起眼的薄荷,有大作用
薄荷闻起来清新,吃起来爽口,余味还会有回甘……它独特的风味香气使人印象深刻。薄荷不仅是成功进军医药、食品、化妆品、香料等产业的“全面手”,还是药食同源的养生食物。
2022-09-14 14:10

食用酱油有讲究,这些小常识你要知道

食用酱油有讲究,这些小常识你要知道
酱油是厨房里不可或缺的一种调味品,无论是煎炒还是蒸煮,都少不了味道鲜美的酱油。但你真的了解酱油吗?怎样才能挑出优质的酱油?酱油怎么食用才健康呢?
2022-08-01 11:16

解读面包制作7大工序

解读面包制作7大工序
面包制作和糕点一样,里面的学问有很多。哪怕是技术大咖,有时候也会出现“滑铁卢”。有些面包配方看起来简单,但在实际操作中却状况频出。究其根本,还要对面包制作基本工序掌握不足。
2022-07-21 12:30

蚝油不是“万能提鲜剂”,别啥菜都放

蚝油不是“万能提鲜剂”,别啥菜都放
蚝油在烹饪的时候不可以随便用,避开“三不放、两不吃”,这样才不会浪费这优质的调味料,做出的菜也更加鲜香。
2022-07-15 10:51

20道首创粤菜亮相岭南粤菜发布会

20道首创粤菜亮相岭南粤菜发布会
食在广州,创意无限。“变”是粤菜生命力所在。7月5日,由广东烹饪协会主办的第四届岭南粤菜发布会亮相了20道首创粤菜菜式,代表着当下广州餐饮界的流行趋势。
2022-07-06 14:19

芒果穿“豹纹”要慎食

芒果穿“豹纹”要慎食
芒果营养丰富、嫩滑香甜,素有“热带果王”的美誉。眼下正是芒果飘香的时节,日前“豹纹芒果”的热搜短视频引发热议。芒果穿“豹纹”,到底咋回事儿?如何食用芒果?
2022-06-30 16:39

你真的会吃吗?五大精髓教你如何正确吃饭

你真的会吃吗?五大精髓教你如何正确吃饭
自我饮食管理是首要的、最好的保健方式。《中国居民膳食指南(2022)》也被誉为吃饭指南,时隔6年之后的再次更新,充分体现了健康吃饭的重要意义,其中这几点精髓一定要掌握。
2022-06-20 12:01

舌尖端午味 跨界粽飘香

舌尖端午味 跨界粽飘香
端午时节粽飘香。相较往年,今年的端午粽不甘平凡,新做法、新食法、新风味、新玩法争先登场,从一众传统粽之间闯出一条新路子来。让萦绕舌尖的每一口端午之味,都充满这个夏日的惊喜。
2022-05-31 17:33

还有半个多月广东荔枝就要上市了!

还有半个多月广东荔枝就要上市了!
4月19日,2022广东荔枝“12221”市场体系建设暨荔枝促销视频会在广东省农业农村厅召开,部署今年全省荔枝营销工作,深入推进建设广东荔枝“12221”市场体系。
2022-04-20 17:02

有鲫鱼,回南天不做“湿人”

有鲫鱼,回南天不做“湿人”
鲫鱼有祛湿利水、和胃健脾之功效,且一年里最为肥美时,正是2月~4月。
2022-03-29 15:04

儿童长高奶粉是否确有奇效

儿童长高奶粉是否确有奇效
去年以来,奶粉市场上出现很多宣称能助儿童长高的奶粉产品,但这种宣称助长高的奶粉果真能让儿童快速增高吗?
2021-10-15 10:14

麦当劳中国开启“大薯日”狂欢,“100%”系列限定周边开售

麦当劳中国开启“大薯日”狂欢,“100%”系列限定周边开售
7月22日至28日,消费者可在“i麦当劳礼品卡”微信小程序购买半价大薯、大薯买1送1优惠卡券,以“薯”消暑。
2021-07-22 10:59

2021年李锦记希望厨师项目全国招生火热进行中

2021年李锦记希望厨师项目全国招生火热进行中
2021年李锦记希望厨师项目全国招生工作火热进行中,全国范围内符合条件的青年可报名参加。
2021-07-20 13:05

广州首家「探鱼LAB概念店」,就在天河城!

广州首家「探鱼LAB概念店」,就在天河城!
6月28日,探鱼LAB店强势入驻广州天河城,这家全新的LAB店是探鱼品牌发展历程中的一次重要尝试和探索。
2021-07-15 16:49
20:45 时速可达100公里!男子“爆改”电动自行车被查
时速可达100公里!男子“爆改”电动自行车被查

蓄电池48伏改成72伏、电机额定功率从400瓦改到2000瓦,最高时速可飙到100公里以上……数辆涉嫌非法改装的电动自行车近日在路面相继被广州交警查获,改装线索均指向白云区一家电动车维修店。1月2日下午,广州交警联合市场监管部门打击非法改装窝点。目前,白云区市场监管局已对该店铺涉嫌非法改装的行为进行立案调查。

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20:10 超423万人!珠江游2024年客流量创历史新高
超423万人!珠江游2024年客流量创历史新高

1月2日,记者从广州市港务局了解到,2024年广州珠江游全年客流量超423万人,同比增加2.91%,创历史新高,彰显出水上消费强劲的市场吸引力和蓬勃发展态势。

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20:10 十四号线二期嘉禾望岗至乐嘉路段提前实现“轨通”
十四号线二期嘉禾望岗至乐嘉路段提前实现“轨通”

近日,随着最后一节钢轨在乐嘉路站内成功焊接,广州地铁十四号线二期嘉禾望岗至乐嘉路段轨道工程提前30天实现长轨贯通。线路实现长轨贯通后,为后续区间供电、通信、信号系统及机电全面开展安装调试作业创造了有利条件。

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20:09 1月15日,广州将迎来全年“最迟日出”
1月15日,广州将迎来全年“最迟日出”

朝阳总是给人希望与期待。1月15日,广州将迎来全年“最迟日出”,日出时间将为7时10分17秒,将比今年冬至(2025年12月21日)日出时间推迟了6分钟46秒。当天广州黎明的第一缕曙光将在6时46分08秒出现。

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19:48 省医黄埔院区环评被受理,预计2027年建成
省医黄埔院区环评被受理,预计2027年建成

近日,广东省人民医院黄埔院区项目环评报告书被生态环境部门受理并在市生态环境局网站上进行公示。项目位于广州市黄埔区云埔街道,开源大道北侧,开创大道东侧,拟建成为集医疗、教学、科研为一体的三级甲等医院,规划设置床位1500张,预计2027年建成。

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19:47 广州东部公铁联运枢纽首发2025年国际班列
广州东部公铁联运枢纽首发2025年国际班列

1月1日清晨,载有10个45英尺集装箱,货物包含电器、配件、五金等的45108次“中老泰”全程铁路班列从增城铁路物流园启程,踏上开往泰国的国际旅程。班列将经磨憨口岸通关后,驶向老挝的万象,再转乘至泰国的马达普。

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19:43 元旦广州地铁运客969.3万人次 11号线客流连续上升
元旦广州地铁运客969.3万人次 11号线客流连续上升

记者从广州地铁了解到,2025年第一天,地铁线网总客运量为969.3万人次,相比去年同期增长1.4%。同日,广东城际铁路和广州有轨电车客运量分别为14.51万人次、2.19万人次。

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